Сейчас идёт сезон редиски и зелени. Готовим террин с этими продуктами и с творогом. Много витаминов, много микроэлементов -МНОГО пользы!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 16 июня 2022, 14:23
- 1135
Террин с творогом и редисом
Ингредиенты для «Террин с творогом и редисом»:
Для террина
- Творог (ТМ "Искренне Ваш"любой жирности) — 100 г
- Редис (средней величины) — 5 шт
- Петрушка — 2 веточ.
- Сливки (любые, лучше пожирней) — 70 мл
- Желатин — 1 ч. л.
- Хрен (по вкусу, столовый) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Для подачи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
448.4 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
27.2 г |
углеводы
19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Террин с творогом и редисом»:
Готовим продукты для террина. Творог я возьму ТМ"Искренне Ваш". Редис и петрушку помыть, обсушить. Редис порезать тонкой соломкой, петрушку мелко порубить. Творог размять вилкой. Сливки подогреть и растворить в них желатин. Желатин используйте, читая способ приготовления на упаковке вашей.
К творогу отправляем редис и петрушку, добавляем лимонный сок, столовый хрен, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Выливаем сливки с желатином. Тщательно всё соединяем. Такого количества ингредиентов хватает на одноразовую форму из фольги размером - 9Х12 см. У меня сегодня не было такой и я взяла керамическую небольшую формочку и выстелила её пищевой плёнкой. Одноразовую форму тоже нужно выстелить плёнкой.
Выкладываем массу в форму и верх накрываем концами плёнки. Ставим в холодильник часов на 5, чтобы масса застыла.
Террин готов. Выкладываем его для подачи. Освобождаем концы плёнки, переворачиваем форму на какую-то посуду, убираем её и освобождаем террин от плёнки. Украшаем зеленью, редисом и лимоном.
Террин послужит в качестве закуски, а так же будет очень полезен для людей страдающих болезнями суставов. Им нужно периодически его готовить. Это не сложно.
Аккуратно нарезаем террин на куски и едим, выложив кусочки на тарелки, в качестве закуски или перекуса... Чтобы удобней нарезать было террин на куски, редис можно натереть на тёрке перед приготовлением. Это ваше желание.
Творог - натуральный молочный продукт и источник кальция. Желатин - смесь белковых тел животного происхождения - желеобразное вещество, образующееся при вываривании в воде сухожилий, связок, костей и некоторых других тканей, в состав которых входит коллаген. При регулярном потреблении желированных блюд польза для здоровья будет заметна даже невооруженным глазом. 
Ешьте и будьте здоровы!
Ешьте и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2022 года dokunet #
17 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2022 года dokunet #
Не спорю.
17 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2022 года dokunet #
16 июня 2022 года Ирушенька #
17 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2022 года мисс #
17 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2022 года yugai ludmila65 #
16 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2022 года julika1108 #
16 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2022 года LoraVas #
16 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: