Если вы любитель сыра вам точно сюда! Легкий и сытный, сливочный и немного терпкий, пикантный и очень вкусный. Отлично взять с собой на пикник и наслаждаться - с кофе, чаем, вином и даже компотом - он прекрасен! Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 июня 2022, 4:02
- 7679
Греческий пирог "Сиртаки"
Ингредиенты для «Греческий пирог "Сиртаки"»:
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 160 г
- Рикотта (можно заменить творогом) — 160 г
- Помидоры черри — 120 г
- Маслины (Без косточек) — 100 г
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик (для подачи) — по вкусу
- Масло оливковое (для подачи) — по вкусу
- Желток яичный (смазать тесто) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2175.6 ккал |
белки
94.7 г |
жиры
140.7 г |
углеводы
143.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.2 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 16 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Греческий пирог "Сиртаки"»:
-
Маслины отцедить и порезать колечками.
-
Черри разрезать. У меня желтые были крупные - их разрезала, а красные были очень маленькие - их оставила целыми.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
В чашу выложить рикотту, яйцо, сыр, соль и перец.
-
Перемешать - я пробила блендером.
-
Тесто разморозить и раскатать.
В форму (у меня на 20) выкладываем тесто так, чтобы края немного свисали.
На дно часть маслин и пластины черри. -
Выкладываем на них сырную массу, загибаем тесто, сверху выкладываем черри.
Смазываем края желтком.
Духовка разогрета на 230.
Ставим пирог в духовку и уменьшаем огонь до 200.
Выпекаем 15 минут. -
Достаем выкладываем оставшиеся маслины и еще 5-10 минут - ориентируйтесь на свою духовку!
-
Остужаем или подаем чуть теплым, слегка сбрызнув оливковым маслом и со свежим базиликом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2022 года F-M #
Я сделала на бездрожжевом тесте. Блендер доставать поленилась, поэтому сыр тёрла помельче. При выпечке образовалось немного жидкости, и донышко получилось влажным (на вкусе это не сказалось).
6 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2022 года красавица киса #
28 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2022 года ирпенчанка #
27 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2022 года Silverina1 #
27 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2022 года СкарлеттО #
27 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2022 года Kuss #
27 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года Ирушенька #
27 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года nelliundco #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года ma-ma sveta #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года ariel7777 #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года Марина Indus #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года Stillet #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года ИРепка #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года dokunet #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года Okoolina #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года Himbeeren #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2022 года мисс #
26 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: