Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Версия для печати
  • 5 июля 2022, 16:31
  • 9220

Пирог с луком, яйцом, творожным сыром

Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром

Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что одна из самых популярных начинок для пирожков и пирогов - это зелёный лук с яйцом. Она давным давно всем знакома и любима. Но каково же было моё удивление, когда я попробовала добавить в неё творожный сыр! Какой сочной, сливочной она становится! Попробуйте для разнообразия такой вариант.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с луком, яйцом, творожным сыром»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2929.9 ккал
белки
107 г
жиры
98 г
углеводы
407.4 г
100 г блюда
ккал
234.4 ккал
белки
8.6 г
жиры
7.8 г
углеводы
32.6 г

Рецепт: Хрустящий нут
Хрустящий нут
Рецепт: Кофейные кексы с орехами
Кофейные кексы с орехами

Рецепт «Пирог с луком, яйцом, творожным сыром»:

  • Тесто вы можете приготовить своё любимое или взять готовое покупное. Я привела рецептуру теста, которое использовала для данного пирога.

    В миску просейте муку, добавьте соль, сахар, сухие дрожжи, соедините всё венчиком. Влейте молоко, добавьте яйца и оба вида масла. Замесите тесто руками или при помощи миксера с насадкой "крюк". Поместите тесто в миску, накройте плёнкой и оставьте для подъема при комнатной температуре на 4-6 часов. За это время сделайте 3-4 обминки.

    Также можно замешанное тесто убрать в холодильник на 10-12 часов. После чего отеплить его около 1 часа, обмять и разделывать.

  • Для начинки сварите яйца вкрутую и полностью остудите их. Зелёный лук ополосните и обсушите.

  • Нарежьте мелко яйца и лук, добавьте соль и творожный сыр Хохланд. Размешайте начинку, чтобы сыр равномерно распределился.

  • Диаметр формы у меня 25 см. Но этого количества теста и начинки хватит на форму 28 см. У меня немного осталось.

    Разделите тесто на 2 части. Одну часть раскатайте в пласт, уложите в смазанную маслом форму, срежьте лишнее тесто.

  • Выложите начинку на нижний пласт теста.

  • Раскатайте второй пласт теста, накройте им пирог. Из остатков теста сделайте украшение по желанию. Скрепите хорошо края. Смажьте верх яйцом, посыпьте кунжутом. Оставьте на расстойку на 30-40 минут

  • Выпекайте при температуре 160-180°С около 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Готовый пирог остудите, вынув из формы, и накрыв полотенцем, чтобы низ не отсырел.

Кто откажется от такого пирога на пикнике? Мне кажется никто! Да и не на пикнике все с удовольствием съедят по куску и попросят добавки. Не забудьте взять с собой молоко! С молоком этот пирог особенно хорош!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром

Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что одна из самых популярных начинок для пирожков и пирогов - это зелёный лук с яйцом. Она давным давно всем знакома и любима. Но каково же было моё удивление, когда я попробовала добавить в неё творожный сыр! Какой сочной, сливочной она становится! Попробуйте для разнообразия такой вариант.

Ингредиенты для «Пирог с луком, яйцом, творожным сыром»:
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой

Комментарии и отзывы

Взяла готовое тесто, в начинку чуточку оливкового масла, получилось вкусно, иначе быть не может))))) Спасибо автору!!!!!
Да кстати, эта начинка требовала чего-то, чтобы убрать сухость, попробую
Сегодня испекла по вашему рецепту. Положила муку Макфа 400 грамм. Очень вкусный получился. Начинка приобрела более нежный вкус. Я еще добавила в начинку немного топленого масла. Мне нравится его аромат. Непременно буду еще печь такой пирог. Спасибо большое.
благодарю вас за доверие и позитивный отклик!
Какой аппетитный пирог и шикарные фотографии! Браво! И спасибо за идею с сыром -обязательно будем пробовать!
Очень красивый пирог! И думаю, не менее вкусный! А чтобы низ не был мокрым, вынув из формы, выкладываю его на решетку.
Откажется тот, кто не любит лук, как я Но пирог аппетитный, надо с зеленью попробовать
Отличный, очень аппетитный пирог, Тонечка!
Интересная добавка к классической начинке из яиц с зеленым луком.
Изумительная выпечка. Мой сын обожает лук с яйцом в начинке. Надо порадовать. Разрез суупер.
Тонечка, очень красивый, пышный пирог!
Тоня, очень аппетитный пирог!!! Надо готовить! Спасибо за рецепт!
Тоня , красавец пирог ,очень аппетитный
очень красиво и вкусно я бы точно не отказалась от такого кусочка на пикнике
Красивый какой
Я бы точно не отказалась от такого чудесного угощения!
Тоня! Эффектный пирог! Интересная очень начинка! Стоит попробовать. С благодарностью взяла рецепт в КК
На здоровье, Ирин! Спасибо на добром слове!
Начинка очень сочная за счет творожного сыра, прям открытие для меня
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами