Это на первый взгляд, но все по порядку.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 11 января 2009, 20:34
- 10537
Салат "Хаос"
![Рецепт: Салат "Хаос"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/929/92963.jpg "Рецепт: Салат "Хаос"")
Ингредиенты для «Салат "Хаос"»:
- Помидор — 3-4 шт
- Рукола (или микс) — 250-300 г
- Лук красный — 1-2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Миндаль (или кедровые орешки) — 50-70 г
- Сыр твердый — 30-50 г
- Бекон (необязательно) — 50-70 г
- Масло оливковое — 50-70 г
- Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.
- Соль (перец по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1312.4 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
50 г |
| Порции | |||
| ккал 218.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат "Хаос"»:
-
И снова салат в итальянском стиле, просто и вкусно. Примерный набор продуктов.
-
Начал с поджаривания миндального ореха, что бы потом не мыть лишний раз сковородку, хоть и маленькая, но все же экономия.
-
Бекон был нарезан в магазине, просто разрезал пополам и поджарил до состояния чипсов,
-
Помидоры нарезаны тонкими пластинками, и уложены на блюдо. Сверху по правилам салатного искусcтва обольщения, тонко нарезанный колечками лук, и это все чуть поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солим и перчим.
-
Морковку почистить, и овощерезкой добавить несколько мазков осенней теплой краски, в зеленые листья руколлы
-
В небольшой баночке с плотно закрывающейся крышкой, приготовим соус, нальем 50-70 грамм оливкового масла, сок из одного лимона, и столовая ложка дижонской горчицы с зернышками, закрыть плотно крышкой, все хорошо взболтать, но не перемешивать.
-
Полить этим соусом помытые и высушенные листья руколлы, осторожно руками перемешать, стараясь не давить и ломать нежные листочки.
-
Выкладываем сверху на помидорнолуковую основу, чуть посолить, не забываем что внизу соль уже присутствует.
-
Украшаем орешками, сыром и кусочками бекона.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2009 года alenka_26 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: