Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 12 января 2009, 16:22
- 311195
Заварные блины на кефире
Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода — 0,25 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Жир (для жарки, я использовала наколотый на вилку кусочек сала)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.2 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
154.2 г |
| Порции | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Заварные блины на кефире»:
Вышло 10 блинов диаметром 22 см.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2009 года doc741 #
13 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
12 января 2009 года КолючкА #
12 января 2009 года Tatyana_ryazan #
13 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
13 января 2009 года Tatyana_ryazan #
12 января 2009 года фантик #
12 января 2009 года лелечка #
12 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
12 января 2009 года Сладкая радость #
12 января 2009 года fishka #
12 января 2009 года Верусечка #
12 января 2009 года Maryna #
12 января 2009 года gusachivna #
12 января 2009 года багираа #
12 января 2009 года melinda #
12 января 2009 года Диана Вкусная #
12 января 2009 года ИльЯнКа13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: