Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными. Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 12 января 2009, 16:22
- 299370
Заварные блины на кефире
Ингредиенты для «Заварные блины на кефире»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода — 0,25 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Жир (для жарки, я использовала наколотый на вилку кусочек сала)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.2 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
154.2 г |
| Порции | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Заварные блины на кефире»:
Вышло 10 блинов диаметром 22 см.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2009 года Я-Мамочка #
3 мая 2009 года Vittie #
4 апреля 2009 года Lacoste #
Вкусные, ажурные
Первые два блина все же вышли "комом", дальше приноровилась
Фото прикрепила.
7 марта 2009 года morkov74 #
28 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
23 февраля 2009 года Very Irresistible #
23 февраля 2009 года Very Irresistible #
23 февраля 2009 года Very Irresistible #
Но уж очень понравились мне эти блинчики
20 февраля 2009 года Igolochka #
16 февраля 2009 года tat70 #
13 февраля 2009 года Maria B #
9 февраля 2009 года Шантарель #
9 февраля 2009 года Дашечка2 #
3 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #
1 февраля 2009 года Elena_08 #
К сожалению фотки не смогла разместить. т.к. уровень у меня пока нулевой
23 января 2009 года Funtik3 #
20 января 2009 года ГуКа deleted #
19 января 2009 года maj4ik #
19 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
19 января 2009 года Silverina1 #
Хотя, вообще, если семья небольшая или малопоедающая блинчики, то и стакана хватит
19 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
19 января 2009 года Эльвина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: