• 22 сентября 2022, 0:19
  • 2025

Сырный суп с сёмгой и мидиями

Рецепт: Сырный суп с сёмгой и мидиями

Очень вкусный, насыщенный суп. Такой суп не стыдно подать и на праздничный стол.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Сырный суп с сёмгой и мидиями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2653.6 ккал
белки
278.6 г
жиры
128.4 г
углеводы
92.4 г
100 г блюда
ккал
85.6 ккал
белки
9 г
жиры
4.1 г
углеводы
3 г


Рецепт «Сырный суп с сёмгой и мидиями»:

  • Подготовить продукты. Семгу или форель очистить от косточек и нарезать небольшими кубиками. Крупу промыть. Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нашинковать соломкой. Спассеровать до полуготовности на растительном масле.. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, как филе. Болгарский перец - соломкой. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Порей измельчить.

  • Из рыбных отходов с добавлением разных овощей сварить насыщенный бульон, процедить его.

  • В кипящий бульон засыпать промытую крупу, варить на маленьком огне после закипания 20 минут. Затем заложить картофель и зажарку. Довести до кипения и варить 10 минут.

  • Добавить перец и цветную капусту, варить еще 8 минут. Сырки разделить на кусочки, опустить в суп и мешать до полного растворения.
    Затем опустить рыбу и мидии, добавить лавровый листик, довести до кипения и потомить суп на самом маленьком огне 3-4 минуты.

  • Всыпать порей, потомить 3-4 минуты. Досолить, если требуется, снять с огня, удалить лаврушку.


Дать супу настояться минут 10 и подать к столу, посыпав измельченной зеленью.






Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с сёмгой и мидиями
Рецепт: Сырный суп с сёмгой и мидиями

Очень вкусный, насыщенный суп. Такой суп не стыдно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Сырный суп с сёмгой и мидиями»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Действительно, праздничный супчик!!!
Спасибо, Катюша. Рада, что тебе приглянулось.
Ниночка, просто чудесный суп! Очень красивые фотографии!
Ой, Ирочка, отвыкла я за такой длительный перерыв, да и условия у меня сильно изменились, кухня теперь около 6 кв. м., а раньше была 9. Тесто, развернуться негде. Трудно стало работать. Да и не готовила я почти ничего с апреля, как переехала. Я рада, что суп тебе понравился. Он был очень вкусный.
Вкусный суп, богатый!
Благодарю, Людочка!
Очень аппетитный супчик.
Спасибо большое, Светочка!
Половина первого ночи...Слюни по колено... Волшебный суп,а,главное,есть почти все ингридиенты, т.к. салат очень любим с морепродуктами.Форель только вчера засолила,только поэтому буду варить послезавтра. Спасибо за идею!
На здоровье. Я надеюсь, что суп вам понравится. Даже уверена в этом. Удачи вам!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6701 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки