«Торжественно клянусь, что замышляю шалость, и только шалость!». А именно соединю в одном рецепте два своих любимых осенних десерта: тыквенный пирог и шоколадный брауни. Роскошный тыквенный брауни достойный Рождественского обеда в Хогвартсе.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 20 ноября 2022, 16:18
- 7540
Брауни с тыквой
Ингредиенты для «Брауни с тыквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Масло сливочное — 115 г
- Шоколад темный — 170 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 80 мл
- Тыква — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5093.5 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
267.1 г |
углеводы
619.7 г |
| Порции | |||
| ккал 636.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 33.4 г |
углеводы 77.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Брауни с тыквой»:
Подготовить необходимые продукты : муку, масло сливочное, шоколад, сахар, растительное масло, яйца, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и крицу.
Тыкву предварительно очистить от кожуры и запечь в духовке до готовности. Остудить и измельчить погружным блендером до состояния пюре.
В миске соединить сливочное масло и разломанный темный шоколад. Постоянно перемешивая, растопить шоколадную массу на водяной бане до однородности.
Взбить яйца с сахаром до увеличения массы и ее осветления.
Сухие компоненты теста (муку, соль, разрыхлитель) соединить и просеить через сито.
Вмешать сухие составляющие во взбитые с сахаром яйца.
Разделить тесто на две части. В одну добавить тыквенное пюре, корицу и растительное масло, во вторую шоколадную массу и ванильный сахар. Хорошо перемешать каждую порцию.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать ее небольшим количеством масла. Выложить первым слоем большую часть шоколадного теста и разровнять поверхность силиконовой лопаткой.
Сверху распределить тыквенное тесто. Оставшееся шоколадное тесто распределить ложкой в хаотичном порядке.
Выпекать брауни в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.
«Гарри Поттер и философский камень», фэнтези, (2001)
Ты неправильно произносишь заклинание. Надо произносить так: Винг-гар-диум Леви-о-са, в слоге «гар» должна быть длинная «а».
Ты неправильно произносишь заклинание. Надо произносить так: Винг-гар-диум Леви-о-са, в слоге «гар» должна быть длинная «а».
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2022 года Людмила НК #
21 ноября 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: