Очень вкусный и простой рецепт, который не займет много Вашего времени. Очень вкусное пропитанное мясо с маринованным луком украсит Ваш новогодний стол. В чем-то похож на мой предыдущий рецепт, но вкус у свинок абсолютно разный.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 18 декабря 2022, 15:25
- 6954
Свинина в пиве на сковороде
Ингредиенты для «Свинина в пиве на сковороде»:
Мясо
- Свинина (Шейка, лопатка, карбонад) — 1 кг
- Пиво светлое / Пиво (Условное количество) — 300 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Хмели-сунели (Если есть сюда отлично зайдет ореховая приправа + 1 чайная ложка) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Маринованный лук
- Лук репчатый — 2 шт
- Пюре ягодное (Облепиховое) — 1 ст. л.
- Уксус (У меня рисовый, можно винный, яблочный) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец красный жгучий (У меня половина чайной ложки кимчи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2869.8 ккал |
белки
163 г |
жиры
227 г |
углеводы
35.6 г |
| Порции | |||
| ккал 574 ккал |
белки 32.6 г |
жиры 45.4 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Свинина в пиве на сковороде»:
-
Нарезать мясо небольшими кусочками а-ля на гуляш. Выложить его в разогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Залить мясо пивом. Количество пива зависит от диаметра Вашей сковороды. У меня ушло в районе 300 мл. Готовить мне помогла моя новая помощница сковорода "Granit ultra". В ней очень равномерный нагрев и готовится все гораздо быстрее. Это очень легко и все получится даже у начинающей хозяйки. Подобные рецепты просто идеальны для этой сковороды. После выпаривания лишней жидкости при обжарке ничего не пристает и не требуется дополнительно подливать растительное масло.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить все для маринования лука. Перетереть хорошенько. Лук готов. Он очень вкусен на ржаном хлебушке. Его можно добавлять к любым бутербродам, мясу.
-
Когда жидкость на сковороде почти вся выкипит, добавить соль и специи и перемешивая все довести до полного испарения жидкости. Моя сковорода не требует добавления растительного масла. Если у Вас пристает ко дну мясо, то добавьте растительного масла. Выправите мясо на соль, перец.
-
Перемешайте содержимое сковороды с маринованным луком и подавайте!
-
Приятного Вам аппетита!
С чудесной посудой Kukmara готовить легко и приятно, и все получится даже у начинающей хозяюшки.
Приятный бонус сковороды "Granit ultra" - очень легкое мытье.
Готовьте с удовольствием!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля акчуч #
23 апреля iren0511 # (автор рецепта)
23 декабря 2022 года tomas 72 #
24 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Ирушенька #
20 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года ирпенчанка #
20 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
20 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
20 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
20 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года nadin0930 #
И сковорода у тебя замечательная
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года nadin0930 #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Kuss #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года ИРепка #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года мисс #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
18 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
18 декабря 2022 года Людмила НК #
19 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: