Фильм "Москва слезам не верит" я помню с детства и наизусть. История очень интересная, смотрю всегда и с огромным удовольствием! Кто из нас не помнит крылатую фразу "В 40 лет жизнь только начинается". По данной фразе картину моментально можно узнать. Давайте хорошенько вспомним сцену обеда семейства Рачковых и Кати Тихомировой. За обедом ей предлагают оливье. У меня салат прежде всего ассоциируется с Новым год. В каждой семье, конечно, рецепты немного отличаются: одни добавляют в салат вареную колбасу, другие – курицу и т. д. Впрочем, никто не запрещает нам экспериментировать... а семья Рачковых любила оливье с запеченной рыбкой)
ПозитифффчикПоваренок 3 уровня
- 19 декабря 2022, 0:02
- 2336
Салат "Оливье" от семьи Рачковых
![Рецепт: Салат "Оливье" от семьи Рачковых](/i/gefest_8/367.png "Рецепт: Салат "Оливье" от семьи Рачковых")
![Рецепт: Салат "Оливье" от семьи Рачковых](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/07/43/3014997_85359-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Оливье" от семьи Рачковых")
Ингредиенты для «Салат "Оливье" от семьи Рачковых»:
- Хек — 550 г
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец соленый — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 200 г
- Мандарин — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (по желанию) — 1 пуч.
- Сок лимонный (для рыбки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1836.7 ккал |
белки
144.6 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
149.8 г |
| Порции | |||
| ккал 306.1 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Салат "Оливье" от семьи Рачковых»:
Рыбу почистите от чешуи, удалите плавники, внутренности, помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Выложите рыбу на фольгу, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и запекайте в духовке до готовности около 30 минут при 200°C. Затем остудите.
Морковь и картофель тщательно вымойте.
Выложите их на лист фольги, слегка посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте овощи при температуре 200°C до готовности.
Яйца отварите в крутую и остудите.
Остывшие овощи нарежьте кубиками.
Солёный огурчик и яйца также небольшими кубиками.
Добавьте горошек.
У запеченной рыбы обберите мякоть с костей и добавьте в салат.
Для заправки соедините майонез и выжатый сок с мандарина. Хорошо всё перемешайте.
Салат заправьте, посолите по вкусу, добавьте по желаю рубленную зелень и тщательно перемешайте. Интерпретация привычного оливье готова!
-Внимание! Тишина на площадке!
-Мотор! (команда для звукооператора!) - ответ: «Есть мотор!»
-Камера! (Камеры!) - ответ: «Есть камера!»
(мать Рачковых)-Ну, прошу к столу.
-Так, я Вам положу салатика, можно?
Кадры из фильма «Москва слезам не верит», режиссер Владимир Меньшов, Мосфильм, 1979 год.
-Стоп! Снято!
-Мотор! (команда для звукооператора!) - ответ: «Есть мотор!»
-Камера! (Камеры!) - ответ: «Есть камера!»
(мать Рачковых)-Ну, прошу к столу.
-Так, я Вам положу салатика, можно?
Кадры из фильма «Москва слезам не верит», режиссер Владимир Меньшов, Мосфильм, 1979 год.
-Стоп! Снято!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2022 года Гуррикап #
19 декабря 2022 года Ирушенька #
19 декабря 2022 года Gray she-wolf #
19 декабря 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
ВСЕ рецепты в этом конкурсе будут "притянуты за уши".
Потому что это конкурс - фантазия, импровизация, на тему "что могло бы быть".
19 декабря 2022 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: