Предлагаю вашему вниманию красивое блюдо - картофель запеченный в виде цветка с очень вкусной и сочной мясной начинкой. Уверенна, родные и близкие обязательно оценят его по достоинству. Заходите и угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 27 декабря 2022, 0:05
- 7108
Запеченный картофельный цветок с мясом
Ингредиенты для «Запеченный картофельный цветок с мясом»:
- Мясо (у меня свинина+говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3.5 ст. л.
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Специи (говяжий бульон "Роллтон") — 1.5 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Картофель (средний) — 6-7 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2306.1 ккал |
белки
45.9 г |
жиры
68.3 г |
углеводы
178.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Запеченный картофельный цветок с мясом»:
-
Мясо перекрутить через мясорубку. Лук почистить, помыть, нарезать произвольно. Переложить фарш и лук в сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.). Обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 10 мин.
-
В кипятке развести 1 ч. л. говяжьего бульона "Роллтон".
-
К обжаренному фаршу с луком вылить бульон, добавить томатную пасту и кетчуп. Хорошо перемешать и готовить на плите ещё 5-7 мин.
-
Переложить фарш в форму для выпечки.
-
Картофель почистить, помыть. Нарезать кружочками, толщиной, примерно, 0.5 см. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить 2 мин. Слить воду.
-
Сыр натереть на крупной тёрке.
-
Посыпать сыром фарш.
-
Начинаем раскладывать картофель по кругу внахлест. Дольки картофеля надо, как бы, втапливать в мясную начинку.
-
Таким образом распределить всю картошку и смазать растительным маслом (1.5 ст. л), с помощью силиконовой кисточки.
-
Сверху картофель посолить и посыпать 1/2 ч. л. специями бульона "Роллтон". Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 25 мин-30 мин.
Готовое блюдо подаём столу 
Получается вкусно, сочно и красиво
Приятного аппетита!!!
Получается вкусно, сочно и красиво
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2022 года bozkovainna777 #
28 декабря 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года мисс #
28 декабря 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: