Я очень люблю тунца. Его быстро готовить, он вкусный и очень питательный. Прекрасно дополняет салат из свежих овощей. Хорошая сковородка, например ТМ Kukmara - залог правильно приготовленной рыбы.
januarysmithПоваренок 4 уровня
- 1 января 2023, 15:52
- 7321
Свежий салат с тунцом
Ингредиенты для «Свежий салат с тунцом»:
Салат
- Руккола — 1 упак.
- Тунец — 250 г
- Помидоры черри — 250 г
- Яйцо перепелиное — 10 шт
Заправка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Наршараб — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Маринад
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Соль (лимонная) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1183.2 ккал |
белки
82.3 г |
жиры
80.8 г |
углеводы
29.4 г |
| Порции | |||
| ккал 197.2 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Свежий салат с тунцом»:
-
Перед готовкой рыбу нужно замариновать.
-
Для маринада смешать оливковое масло, лимонную соль и прованские травы.
-
Кисточкой с двух сторон обмазать кусочки рыбы. Мариновать всего лишь 15 минут.
-
На хорошо разогретую сковороду выложить куски рыбы. Жарить от двух до пяти минут на каждой стороны. Время зависит от размера кусков и желаемой степени прожарки. Я жарила по три минуты.
-
Приготовить ингредиенты для салата.
-
Почистить перепелиные яйца.
-
Черри порезать пополам.
-
Смешать все в большой миске.
-
Нарезать рыбу. Я хотела розовую серединку, но побоялась, что пока мы снимаем, кусочки остынут и накрыла сковороду крышкой. В итоге рыба дошла до полной, но осталась сочной.
-
Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, дижонскую горчицу и наршараб.
-
Добавить заправку в салат и перемешать.
-
Прошу к столу! С НОВЫМ ГОДОМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2023 года Волкова Алла #
2 января 2023 года januarysmith # (автор рецепта)
2 января 2023 года Stillet #
2 января 2023 года lamer #
2 января 2023 года Kuss #
2 января 2023 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: