Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

gapcalovaПоваренок 5 уровня

2 января 2023, 19:00
1190

Террин с индейкой, фисташками и шпинатом

Этот красивый террин просто обязан украсить праздничный стол. Террин из индейки "Индилайт" с фисташками, томленым в сливочном масле луком и шпинатом запеченный в тонких ломтиках бекона. Вкусная, изысканная мясная закуска

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Террин с индейкой, фисташками и шпинатом»:

Индейка (филе "Индилайт") — 500 г
Филе (бедра индейки "Индилайт") — 400 г
Шпинат — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Слива (вяленая) — 1 горст.
Фисташки — 1 горст.
Масло сливочное — 30 г
Сливки (20% жирности) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Бекон — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3358.4 ккал	белки 231.2 г	жиры 246.8 г	углеводы 42 г
Порции
ккал 335.8 ккал	белки 23.1 г	жиры 24.7 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 199.9 ккал	белки 13.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Террин с индейкой, фисташками и шпинатом»:

Готовлю продукты для приготовления террина из индейки. Использую два вида мяса : белое мясо филе грудки и красное мясо бедра индейки.
Так как я люблю сочетание сладкого и соленого, добавила вяленые сливы. Если вы сомневаетесь, можете добавить вяленые томаты.
В сковороде разогреваю сливочное масло. Пассерую, нарезанный кубиком лук. Довожу его до мягкости прозрачности. Добавляю шпинат, перемешиваю и снимаю сковороду с огня.
Филе грудки и бедра нарезаю мелким кубиком. Яйцо смешиваю со сливками и вливаю к мясу. Добавляю соль, молотую смесь перцев. Хорошо перемешиваю смесь чтобы фарш стал вязким. Добаляю очищенные фисташки, вяленные сливы, томленый репчатый лук и шпинат. Еще раз все перемешиваю.
Прямоугольную форму для запекания выстилаю силиконоизированной пергаментной бумагой и укладываю полоски бекона. Бекон должен покрыть дно, бока формы и свободные концы оставляю чтобы укрыть верх террина.
Выкладываю подготовленный фарш, хорошо его утрамбовывая, чтобы не осталось воздушных пустот.
Сверху фарш накрываю полосками бекона внахлест.
Запекаю террин в духовке при 170 градусах 1 час 20 минут.
Перед подачей террин охлаждаю.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние идейки приготовим из индейки" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска бутерброд гости праздник праздничный обед ужин

Вкусы: мясной ореховый оригинальный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178086/]Террин с индейкой, фисташками и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178086/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jan/02/39/3027537_53670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Этот красивый террин просто обязан украсить праздничный стол. Террин из индейки "Индилайт" с фисташками, томленым в сливочном масле луком и шпинатом запеченный в тонких ломтиках бекона. Вкусная, изысканная мясная закуска

Ингредиенты: Индейка, Филе, Шпинат, Лук репчатый, Слива, Фисташки, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Бекон, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, бутерброд, гости, праздник, праздничный, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин с индейкой, фисташками и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jan/02/39/3027537_53670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин с индейкой, фисташками и шпинатом" title="Рецепт: Террин с индейкой, фисташками и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот красивый террин просто обязан украсить праздничный стол. Террин из индейки "Индилайт" с фисташками, томленым в сливочном масле луком и шпинатом запеченный в тонких ломтиках бекона. Вкусная, изысканная мясная закуска</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин с индейкой, фисташками и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178086/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин с индейкой, фисташками и шпинатом

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Террин с индейкой, фисташками и шпинатом»:

Индейка Филе Шпинат Лук репчатый Слива Фисташки Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Бекон Соль Перец черный

Тэги: закуска, бутерброд, гости, праздник, праздничный, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Террин из индейки с клюквой и фисташками

19
74
2891

Попробуйте приготовить вместе

418

Суп-велюте из сельдерея

130
418
19540

2583

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

55
2583
195919

966

Запеченный эскалоп

219
966
269224

Комментарии и отзывы

17 января 2023 года Ирушенька #

Елена, как же красиво и очень интересно!

18 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

4 января 2023 года ИРепка #

Елена, уверена, что это также вкусно, как и красиво!

4 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

3 января 2023 года Марина Мармеладинка #

Очень аппетитный террин!