Вкусные и сытные блинчики с начинкой из фарша индейки и отварной фасоли. Это уютное блюдо украсит и праздничный стол, и порадует семью за домашним завтраком или ужином.
UNUПоваренок 5 уровня
- 3 января 2023, 9:25
- 1404
Блинчики, фаршированные индейкой с фасолью
Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные индейкой с фасолью»:
Блинчики
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка
- Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 400 г
- Фасоль — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2715.5 ккал |
белки
109 г |
жиры
161.5 г |
углеводы
209.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Блинчики, фаршированные индейкой с фасолью»:
-
Заранее нажарить блинчики по любимому рецепту.
Подготовить нужные ингредиенты для начинки. Фасоль желательно замочить на ночь в воде, а затем сварить до готовности. Можно взять консервированную фасоль, но с домашней, конечно же, вкуснее. -
Для блинчиков у меня есть универсальный и простой рецепт.
Соотношение муки и молока 1 к 2. 2-3 яйца разболтать с сахаром и солью, влить молоко и добавить муку. Хорошо размешать венчиком. Добавить разрыхлитель и растительное масло. Жарить на хорошо разогретой блиннице до золотистого цвета. Блинницу смазать растительным маслом перед первым блином. -
Обжарить лук и морковь на сливочном масле, добавив щепотку сахара. Когда овощи обжарятся, выложить в сковороду фарш перемешать, добавить прованские травы и влить немного воды. Мне нравится когда начинка как бы тушеная получается. Вы сами решайте. Тушить пока фарш не приготовится.
Положить вареную фасоль. Размять фасоль лопаткой, чтобы примерно половина фасоли была кусочками.
Начинка для блинчиков получается вязкая.
Нарезать зелень петрушки и добавить в начинку. Соль и перец по вкусу. -
На каждый блинчик положить по 2-3 столовой ложки начинки и завернуть конвертом.
-
Завернуть желаемое количество блинчиков. При желании фаршированные блинчики можно обжарить.
-
Очень вкусные блинчики! Угощайтесь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2023 года Ирушенька #
4 января 2023 года Людмила НК #
4 января 2023 года ИРепка #
3 января 2023 года МурКатеринка #
3 января 2023 года leontina-2014 #
3 января 2023 года Stillet #
3 января 2023 года мисс #
3 января 2023 года UNU # (автор рецепта)
3 января 2023 года gapcalova #
3 января 2023 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: