Главная > Рецепты версия для печати
| « Закуска из ветчины и крабовых палочек | Кондёр из мяса индейки » |
Баранина с баклажанами
19 июня 2023, 15:51
Просмотров: 4430
Поварёнок 10 уровня
19 июня 2023, 15:51
Просмотров: 4430
Просмотров: 4430
Описание: Отличное сочетание баранины с баклажанами. Минимум продуктов, максимум вкуса - что ещё нужно на пикнике?! Рекомендую.
Количество порций: 4
Ингредиенты для "Баранина с баклажанами":
- Баранина — 400 г
- Баклажан (средний) — 2 шт
- Лук репчатый (не крупный) — 2 шт
- Специи (набор специй для харчо) — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
Рецепт "Баранина с баклажанами":
|
Приготовить продукты. Баранину я взяла для плова от ТМ BazarCo. |
|
В казане разогреть растительное масло, обжарить со всех сторон баранину, 5-7 минут, огонь выше среднего. Вымыть баклажаны, почистить лук. Нарезать. |
|
К обжаренной баранине добавить лук и специи, перемешать, обжарить ещё 3 минуты. |
|
Немного залить кипятком и тушить до готовности мяса. |
|
Добавить баклажаны, жарить на среднем огне, перемешивая. |
|
Снять с огня. Довести на соль по вкусу, добавить лавровый лист и чеснок, накрыть и подержать в казане 5 минут. |
|
Подать горячим, с лавашом и зеленью. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Мясо покупал сын на Сбермаркете, правда в областном центре, в нашем небольшом городке не встречала. Цена приличная,но мясо вкусное, сочное, готовится быстро. Например, такая упаковка 400 г. - 310 руб.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: