Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 27 июня 2023, 13:01
  • 1697

Импровизация Вок

Рецепт: Импровизация Вок

Может кому понравится. У меня это блюдо в семье хорошо зашло.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Импровизация Вок»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1265.6 ккал 		белки
100.9 г 		жиры
10.2 г 		углеводы
176.6 г
100 г блюда
ккал
71.9 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
10 г

Рецепт «Импровизация Вок»:

  • 1. Грудку режем на тонкие кусочки, кабачок режем можно мелкой соломкой можно пластинками тонкими, перец режем соломкой, чеснок мелко крошим.
    Соевый соус. Обычно беру "Сен-Сой" ( из "Магнита" взял, не было другого. Ужасный соус)

  • 2. Отвариваем лапшу альденте 1,5 минуты, промываем хорошенько.

  • 3. Готовлю в толстостенной посуде. Нагреваем масло, кладем курицу. Жарим до выпаривания воды.

  • 4. Потом кабачок тоже жарим. Чтоб воды поменьше было.

  • 5. Добавляем перец, чеснок, имбирь, острый перец. Жарим минуты три. У меня мороженый перец. Я воду выпаривал.
    6. Добавляем соевый соус. Жарим немного, чтоб соус немного испарился.

  • 7. Добавляем лапшу и пол пачки кисло сладкого соуса. Хорошо мешаем, прогреваем пару минут.
    8. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

название смущает... вряд ли пользователи смогут его вспомнить и применить в поиске по названию. ни о чём не говорит.
Андрей, несомненно вкусное блюдо. Только зачем лапшу промывать? Лучше сварить перед закладкой в сковороду.
Ирина. Добрый день. Почему-то у меня лапша постоянно слипается если не промою.
Андрей, добавьте лучше ложку оливкового или растительного масла в воду при варке. Или в отваренную (и слитую) сразу немного масла добавьте и перемешайте. А промывать не есть хорошо. Вы её после кипятка холодной водой промываете. Лапша же не овощи. Вот им делают контрастный душ, чтобы остановить процесс варки , и чтобы овощи не превратились в кашу.
В стиле "Стир Фрай" лапшу с маслом не мешают, чтоб лапша не обволакивалась маслом, а поливалась бульончиком от блюда. Я про это много читал , старался добиться результата, но увы не всегда выходит. У меня и вок есть настоящий китайский только на кухне с ним не поготовишь масло летит в разные стороны. Вот и нашел альтернативу.
"Чтобы лапшинки собы не слипались между собой, после варки их нужно буквально окунуть в холод, в ледяную воду или даже в дуршлаг со льдом." Таких рекомендаций много.
↑Ответ для lakt2
Не буду спорить, Вы лучше знаете, Андрей. Уверена, что Вы победите лапшу. Удачи и вдохновения
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки