Такие кексы отличный вариант для перекуса, их удобно взять с собой в дорогу, школу, на работу. Котлетки мы приготовим из индейки - это полезно, не жирно и очень-очень вкусно. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 22 октября 2023, 13:02
- 1336
Котлеты в кексе
Ингредиенты для «Котлеты в кексе»:
Котлеты
- Индейка (филе бедра от ТМ Индилайт) — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
- Лук репчатый — 10 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Кексы
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Мука цельнозерновая — 20 г
- Молоко — 40 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Разрыхлитель теста (не полная) — 1 ч. л.
- Соль (1/4 ч.л.) — по вкусу
- Семена (тмин, кунжут) — по вкусу
Время приготовления:
Рецепт «Котлеты в кексе»:
-
Приготовить продукты для котлет. Духовку включить на разогрев.
-
Филе индейки, лук и маленький кусочек чёрствого хлеба прокрутить на мясорубке (мелкая решётка). Добавить желток.
-
Добавить соль, перец, тщательно отбить.
-
Разделить на 6 частей, сформовать колобки, ( 30-32 г.).
-
Приготовить всё для теста.
-
Взбить яйцо и белок с солью, влить молоко, перемешать. Всыпать смесь муки, тмин, разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Разложить по 1,5 ст. л. теста в формочки. Удобно использовать бумажные капсулы.
-
В центр теста положить мясной колобок, присыпать кунжутом.
-
Выпекать при 180-190 градусах до желаемого румянца, 17-20 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
-
Котлеты за это время полностью приготовились.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января Rina8091 #
2 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2023 года 0703ovvLyusya #
27 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Мне тоже понравился этот вариант своей лёгкостью.
27 октября 2023 года 0703ovvLyusya #
27 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года МурКатеринка #
24 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года Lopatona #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года leontina-2014 #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года helena1961 #
А тут раз!.. и мир перевернулся на 180 градусов
Оригинальный Рецепт дня, поздравляю, Люда! И с Поварёнком тоже
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года inna_2107 #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года мисс #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года Т-пушка #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Silverina1 #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года СкарлеттО #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Людмила НК #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Лорхен #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года ирпенчанка #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года ИРепка #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Ирина, спасибо большое.
22 октября 2023 года gapcalova #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Я вначале тоже сомневалась , хотела обжарить хотя бы до полуготовности, но было жалко соков от мяса , да и заморочнее , вот и рискнула с сырыми - всё получилось супер. Разрезала с волнением...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: