Нежный сливочный суп с бархатной текстурой согреет в холодные осенние дни, а его солнечный желтый цвет поможет поднять настроение
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 2 ноября 2023, 20:44
- 1064
Суп-пюре "Золотая осень"
![Рецепт: Суп-пюре "Золотая осень"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/02/37/3085346_80281-710x550x.jpg "Рецепт: Суп-пюре "Золотая осень"")
Ингредиенты для «Суп-пюре "Золотая осень"»:
- Бульон (куриный) — 1500 мл
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Полента кукурузная — 1/4 стак.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Яйцо куриное (для подачи на 1 порцию) — 1/2 шт
- Бекон (для подачи на 1 порцию) — 1 ломт.
- Сыр плавленый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2095.7 ккал |
белки
178.8 г |
жиры
88.1 г |
углеводы
145.3 г |
| Порции | |||
| ккал 209.6 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Суп-пюре "Золотая осень"»:
-
Обжарить произвольно нарезанные морковь с луком до золотистого цвета
-
В готовый бульон добавить нарезанный картофель, после закипания положить обжаренные морковь с луком. Добавить по вкусу соль и любимые специи
-
Варить до готовности картофеля. Затем добавить плавленый сыр
-
Снова поставить на огонь, мешать, пока сыр не разойдется. Тонкой струйкой всыпать поленту. Варить 2-3 минуты.
Затем пробить погружным блендером, снова поставить огонь, довести до кипения и можно подавать. После остывания, суп еще загустеет, это нужно учитывать.
Для подачи положить в каждую тарелку половинку вареного яйца и порезанный бекон. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2023 года СкарлеттО #
4 ноября 2023 года milovar luck # (автор рецепта)
3 ноября 2023 года мисс #
4 ноября 2023 года milovar luck # (автор рецепта)
2 ноября 2023 года ИРепка #
4 ноября 2023 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: