На первый взгляд немножко необычное тесто получается очень нежным и рассыпчатым. От сочетания начинки из сухофруктов и шоколадной глазури ваши близкие придут в полный восторг.
IR4IKПоваренок 4 уровня
- 21 января 2009, 1:53
- 9090
Пирожные "Ежики"
Ингредиенты для «Пирожные "Ежики"»:
- Желток яичный (от вкрутую сваренных яиц) — 5 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сода — 1 ч. л.
- Курага (начинка) — 60 г
- Чернослив (начинка) — 60 г
- Изюм (начинка) — 60 г
- Молоко сгущенное (глазурь) — 300 г
- Масло сливочное (глазурь) — 150 г
- Сахар (глазурь) — 150 г
- Какао-порошок (глазурь) — 4 ст. л.
- Стружка кокосовая — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7673.1 ккал |
белки
135.7 г |
жиры
478.1 г |
углеводы
854.8 г |
| Порции | |||
| ккал 511.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Пирожные "Ежики"»:
-
курагу, чернослив, изюм промыть, подержать в горячей воде и нарезать на мелкие кусочки.
все смешать. -
делаем глазурь: сгущенку, масло, сахар, какао смешать и сварить на водяной бане до полного растворения сахара.
поставить в прохладное место для охлаждения. -
вареные желтки растереть со сметаной до получения однородной массы
-
муку соединить с натертым на терке маргарином
-
смешать желтки с мукой и добавить соду, гашенную уксусом. замесить тесто
-
поделить тесто и начинку на 15 равных частей.
из каждого кусочка теста сделать лепешечки.
в центр кладем начинку и защипываем в форме шарика -
выпекаем в духовке при 150-160 град. примерно 25 мин.
-
охладить немного пирожные и смазать глазурью.
обвалять в кокосовой стружке -
угощение готово
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2009 года xsenia #
22 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Natali2607 #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года timoxa #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Татьяна28 #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года dog-rose # (модератор)
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года viva #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года багираа #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Ариша0605 #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года elenita # (модератор)
Только подредактируй "Описание". Не говорят по-русски "В сочетании с начинкой из сухофруктов и шоколадной глазурью ваши близкие придут в восторг." Уместнее было бы сказать "от сочетания..."
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года мисс #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Алика #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Danna #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
21 января 2009 года Тсаис #
21 января 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: