Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 21 января 2009, 14:08
  • 64532

Вертушки

Рецепт: Вертушки

Закусочка "вертушки"... Можно делать с любыми начинками.. Я хочу вам показать с сыром.. луком пореем.. и ветчиной!!.. Тесто очень простое.. по структуре похоже на слоеное.. ))

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Вертушки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4850.7 ккал 		белки
117.4 г 		жиры
317.5 г 		углеводы
387.9 г
100 г блюда
ккал
346.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
22.7 г		 углеводы
27.7 г

Рецепт «Вертушки»:

  • Как сделать это тесто, я показывала не раз... повторю..
    В сметане растворить дрожжи и соль...
    муку с размягченным маслом размять руками до получения мелкой крошки...
    Соединить сметану с крошкой... вымесить тесто
    убрать в холодильник на 30 мин.

  • Ветчину нарезать на кусочки...
    Лук нарезать.. сыр натереть...
    Ветчину немного обжарить с луком и смешать с сыром

  • Раскатаем тесто примерно 3-5 мм толщиной... разрежем на квадраты... Размер выбирайте сами - маленькие или большие... как любите!!!..
    У меня примерно 8x8 см...
    Углы надрежьте по направлению к центру

  • На середину выкладываем начинку... и уголки теста загибаем...
    в центре скрепляем хорошенько между собой... можно взять кусочек теста и в середине кончики прикрепить к нему...
    (Проследите, чтобы было хорошо слеплено... могут развернуться, когда тестно начнет подниматься)

  • Выкладываем на противень... смазываем молоком.. и ставим в духовку на 15-20 минут (зависит от размеров)
    Печем при температуре 220*C

  • Приятного аппетита!!!)))

Тесто очень хорошее... нетрудоемкий процесс приготовления... годится на тортики (Я показывала из него лже-Наполеон)..
Можно делать пироги со сладкой начинкой... очень вкусно и красиво с грецкими орехами... на днях покажу рецепт... у кого есть желание попробовать, запасайтесь грецкими орехами)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На природу

Теги: выпечка закуска

Вкусы: хрустящий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вертушки
Рецепт: Вертушки

Закусочка "вертушки"... Можно делать с любыми начинками.. Я хочу вам показать с сыром.. луком пореем.. и ветчиной!!.. Тесто очень простое.. по структуре похоже на слоеное.. ))

Ингредиенты для «Вертушки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Наташ!!!! Ну за что ни возьмёшься-всё улётно!!!!!!!!
Спасибо Танюш))))
Такой же примерно рецепт я видела по телевизору года 4 назад, Алла Духова его делала в прямом эфире, только заворачивала не так
Ну это понятно))))Особенного то здесь ничего нет...начинка из самых простых продуктов..))))Тесто я делаю свое..оно очень нежное хрустящее...но можно заменить и на слоеное...что бы упростить....а как завернуть...я просто показала одну из идей...вчера например покаала другую))))..У всех есть свои варианты)))))))))...А многим дебютантам это поможет...да и не только дебютантам)))))))согласны?))
Конечно согласна!Я частенько делаю, легко и вкусно!
Отличные штучки! Даже остыть не успели,все съели моментально. Здорово!
Спасибо))))я рада))))
Завтро хочу сделать вертушки-сколько надо соли в тесто?Спасибо!Тоже хочу поздравить Вас с победой.Хотя я на сайте недавно,уже полюбила Ваши рецепты.
Соли буквально щепоточку))))..Спасибо за поздравления...и добрые слова)))))
Вкуснота и красота необыкновенная! Спасибо за подробное описание рецепта!
Спасибо))))
Поздравляю с победой. Она заслуженна вполне. Ваши рецепты практичны и понятны. Пользуюсь вашими рецептами, когда хочется разнообразия. Спасибо. Очень рада за вас.
Спасибо)))))))Ваши слова прямо бальзам на сердце)))))))
Классно! С победой
Спасибо Катюш))))
Обязательно попробую!!! Спасибо за рецепт!
На здоровье))))
Забрала нямку!+++
Спасибо Оксанчик))))
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++слов нет
Спасибо Дашенька)))))
от всей души поздравляю с ЗАСЛУЖЕННЫМ ВЫИГРЫШЕМ!!!!!!!!!!!!
Спасибо Дашенька))))Ну это случайность))))
данная случайность..вполне ожидаемая закономерность!
Спасибо Аринчик))))
Спасибо за рецепт! Сразу решила попробовать, очень понравилось тесто: минимум доступных продуктов, быстро готовить, в готовом виде очень вкусное, рассыпчатое, во рту тает!!! А в начинку вместо ветчины положила колбасу краковскую, добавилось пикантности! И формуи зменила, сделала в виде ватрушек (раскатала в лепешку и защипала края к середине оставив открытым верх), что предотвратило от растекания. На вкус получились - объедение! Теперь это тесто буду часто применять! Спасибо!
Спасибо Вам))))Я рада что понравилась идея и тесто...а как делать..и с чем ..конечно каждой хозяйке виднее)))...Полет для фантазии))))Тесто я тоже это очень люблю...если посмотрите мои рецепты...я и пироги..и торты...делаю..и сладкую..и несладкую выпечку с ним))))
Ой, как вкусно!Хочу.....Прямо с картиночками и забираем!СТО пятерочек!!!!!+++++++++
Спасибо огромное))))
Хозяйка, как всегда, на высоте!
Спасибо)))))
Спасибо!!! Очень вкусные вертушечки. Браво!!!
а с орешками, плиз, жду
))))Я орешками уже загрузила)))Посмотрите здесь))) https://www.povarenok.ru/recipes/show/18494/
Спасибо))))
Спасибо Леночка)))
Надо пробовать! спасибо за замечательный рецепт, берем на вооружение! БРАВО
Спасибо)))Рада что понравился))))
Замечательный рецепт!!!! Спасибо огромное за вкуснющую простоту!
На здоровье)))Надеюсь пригодится рецепт))))
Прикольно! Обязательно сделаю.
Спасибо))))
Во как народ блюдо заценил! Ужо и добавить нечего, как банального "ВКУСНО"
)))))))Спасибо)))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки