Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

miroksПоваренок 5 уровня

9 мая 2024, 7:12
2439

Котлеты из савойской капусты

Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:

Капуста савойская — 500 г
Молоко (можно чуть больше) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Масло сливочное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 441.7 ккал	белки 22.1 г	жиры 7.9 г	углеводы 72 г
100 г блюда
ккал 62.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Котлеты из савойской капусты»:

Капусту тонко нашинковать.
Сложить ее в кастрюлю, залить молоком и тушить 15мин, помешивая время от времени.
Добавить манку, перемешать и тушить еще 5мин.
Остудить.
Добавить яйцо.
Посолить и перемешать.
Сформировать котлеты.
И обвалять их в сухарях.
Обжарить котлетки с обеих сторон на сливочном масле до появления румяной корочки. Подавать со сметаной.
*
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: второе закуска перекус

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181268/]Котлеты из савойской капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181268/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/30/05/3119628_72357-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.

Ингредиенты: Капуста савойская, Молоко, Яйцо куриное, Крупа манная, Соль, Сухари панировочные, Масло сливочное.
Тэги: второе, закуска, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из савойской капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/30/05/3119628_72357-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из савойской капусты" title="Рецепт: Котлеты из савойской капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/747">Капуста савойская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181268/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из савойской капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:

Капуста савойская Молоко Яйцо куриное Крупа манная Соль Сухари панировочные Масло сливочное

Тэги: второе, закуска, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

687

Салат из свежей краснокочанной капусты

97
687
27028

491

Маринованные перепелиные яйца

61
491
38023

2176

Шоколадно-творожный мраморный пирог

258
2176
87275

Фотографии «Котлеты из савойской капусты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 мая 2024 года Катерина32 #

[+4]

Делала из простой белокочанной капусты, так как нет у нас Савойской. Всё строго по рецепту остальное.
До момента, пока не добавила яйцо всё шло хорошо. После добавления яйца (хотя оно было очень маленьким), "тесто" стало жидким и сформировать котлеты не получилось. Жарила просто в виде оладьев. По вкусу очень гармонично

Вкусно. Подавала с соусом сметаны+маринованный огурец+зернистая горчица.
Нужно поэкспериментировать с пропорциями молока, чтобы добиться формы котлет. Однозначно в КК

19 мая 2024 года miroks # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Попробуйте добавить манки чуть больше, либо манка+мука, ну и молока поменьше. Если у меня котлеты жидковатые получаются, я так делаю. Соус - огонь!

11 мая 2024 года Анатолий Соколов #

Очень интересный рецепт, спасибо! Думаю, за неимением савойской подойдет молодая белокочанная... Буду пробовать приготовить.

12 мая 2024 года miroks # (автор рецепта)

Думаю, что вполне подойдет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из савойской капусты

Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из савойской капусты»:

Похожие рецепты

Шашлычки из овощей с курицей

Биточки из брокколи

Картофельные шарики-зразы с грибами

Овощи, запеченные в томатно-соевом соусе

Баклажанное кольцо

Морковно-рисовые котлеты

Закуска из кабачков

Манжа

Каталонский картофельный тарт с соусом "Ромеско"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свежей краснокочанной капусты

Маринованные перепелиные яйца

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Фотографии «Котлеты из савойской капусты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!