Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 2 июля 2024, 6:36
  • 8311

Огурцы "От Валюши"

Рецепт: Огурцы От Валюши

Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Основное:

Для маринада:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1176 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
4.4 г 		углеводы
273.1 г
100 г блюда
ккал
17.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Огурцы "От Валюши"»:

  • Огурцы вымыть и оставить в холодной воде на 3-4ч.

  • Затем воду слить и обрезать кончики у огурцов.

  • Далее залить их крутым кипятком. Через 5-10мин воду слить.

  • На дно стерилизованной банки выложить подготовленный корень хрена, листья вишни, смородины, базилика (по желанию) и хрена, укроп и петрушку, горошины черного перца.

  • Уложить огурцы.

  • Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 2-3мин до полного растворения сахара и соли.

  • Затем снять кастрюлю с огня, влить уксус, перемешать.

  • Полученным маринадом залить огурцы.

  • Банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы "От Валюши"
Рецепт: Огурцы "От Валюши"

Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

А что если добавить в банку немного острого стручкового перца и чеснока? Не взорвутся?
Я бы тогда заливку 2 раза сделала. Вначале просто кипятком залила бы минут на 15, слила, а потом уже маринад влила. Но это чисто мое мнение.
Спасибо.
Привет. А не много ли уксуса???
Нет, не много. Когда в первый раз делала, тоже из-за этого сомневалась, но как оказалось - зря. Огурчики вкусные получаются.
А не слишком ли много уксуса, еще тем более 9%???
Не много, ответила выше, смотрите.
где хранить такую прелесть?
По своему опыту знаю, что стоят нормально в относительно прохладном помещении (до +24 градусов). Если температура выше, советывать затрудняюсь.
↑Ответ для Mirina-mis
У меня в квартире в шкафу стоят отлично.
4 литра маринада на 3 литровые банки не многовато будет???
Банки на фото объемом 1,5л.
Здравствуйте, скажите пожалуйста уксус сколько %. В рецепт нет чеснока? Спасибо заранее.
Уксус здесь обычный, 9%, а чеснока нет .
Классический рецепт маринованных огурцов. Причем здесь Валюша? И базилик хорошо добавлять к помидорам, маринад получается бомбически вкусным!
Ну, вот... Опять негатив. Так называется рецепт. Предложите Ваш, с Вашим персональным названием. Много рецептов не бывает.
Это точно))
↑Ответ для artemeva olga 2011
Вот человек написал, что рецепт взят из журнала. Оттуда и Валюша! и оттуда базилик в огурцах!
Нужно попробовать. Никогда базилик не клала.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки