Я не стала искать в поисковике, знаю, что есть рецепты. Помимо того, что рыба в кляре всегда вкусно, сочная, тает во рту, но этот соус придал рыбе неописуемую вкусняшку. А с жареной картошкой... ужин с друзьями улетел на УРА!
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 22 января 2009, 18:57
- 41965
Рыба в кляре с соусом
Ингредиенты для «Рыба в кляре с соусом»:
- Рыба (пангасиус)
- Пиво светлое / Пиво (Кляр) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (Кляр) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (Кляр) — 1 стак.
- Чеснок (Соус) — 2 зуб.
- Лимон (Соус, лимонный сок) — 2 ст. л.
- Майонез (Соус) — 8 ст. л.
- Картофель (Гарнир, картофель жаренный со специями)
- Специи (карри (порошок), белый перец с лимонным ароматом, розмарин(сушеный), соль)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.6 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
139.4 г |
| Порции | |||
| ккал 308.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «Рыба в кляре с соусом»:
-
Зашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре.
Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями. -
Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить
-
Отдельно взбить белки, всыпать муку
-
Все перемешать и оставить кляр мин на 10 отдыхать.
-
Сделаем соус: Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона, я даже оставила мякоть лимона, положить майонез и взбить блендером.
-
И начинаем жарить, в разогретой маслом сковородке, обмакнуть кусочек рыбы в кляре. Накрыв крышкой.
-
И рядом сразу жарим картошку. Время поджимает)))
-
Соус кладем в соусницу или кладем на рыбку. Рядом кладем нарезанный дольками лимон.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2009 года Мирославочка #
22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)
22 января 2009 года КолючкА #
22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)
22 января 2009 года xsenia #
22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: