для праздничных столов.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 23 января 2009, 6:19
- 15204
Закусочные крабовые рулеты
Ингредиенты для «Закусочные крабовые рулеты»:
- Лапша (крабовая, (крабовые палочки)) — 200 г
- Картофель (большая, вареная) — 1 шт
- Свекла (большая, вареная ) — 1 шт
- Морковь (большая, вареная) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареные ) — 2 шт
- Укроп (порезанный ) — 2 ст. л.
- Крем (-чиз) — 100 г
- Сыр твердый (рикотта) — 50 г
- Майонез — 150 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1820.6 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
123 г |
углеводы
113.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Закусочные крабовые рулеты»:
-
Желатин замочить в воде для набухания.
Картофель, морковь, свеклу отварить в подсоленной воде.
Остудить, очистить.
Крем-чиз комнатной температуры взбить вместе с рикоттой, перемешать с порезанным укропом.
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке, картофель тоже, а морковь и свеклу на мелкой тёрке.
Если используете крабовые палочки, то немного приморозить и натереть на мелкой тёрке.
Желатин растопить и смешать с майонезом, перемешать до однородной массы.
Теперь стелем лист фольги, сверху пищевая плёнка или полиэтиленовый пакет.
К крабовой лапше добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешать, масса должна быть немного жиже сметаны, выкладываем этот слой прямоугольником на плёнку.
Второй слой - тёртый картофель с майонезом, немного посолить.
Третий слой - тёртая свекла с майонезом, немного посолить.
Четвёртый - тёртая морковь, без майонеза.
Пятый - вареные яйца, потёртые с майонезом.
И шестой - клаём крем-чиз с майонезом.
Слои кладём так, чтобы каждый слой был немного уступал, так как пирамида.
Потом с помощью плёнки сворачиваем рулет, сначала поднимаем одну сторону, укладываем на крем-чиз, убираем плёнку, потом другую, закрываем концами плёнки и заворачиваем в фольгу, кладём на час в холодильник.
Потом вытягиваем, убираем фольгу и плёнку, режем на кусочки и подаём, украшаем, если хотите. Приятного аппетита! -
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2009 года Хомячок #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года Хомячок #
24 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года timoxa #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года багираа #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года мисс #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года DAISY # (модератор)
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года DAISY # (модератор)
24 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 января 2009 года DAISY # (модератор)
23 января 2009 года tat70 #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года boksy #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года татра #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года oliva7777 #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года slavulja #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: