Вкусные и полезные сочники на рассыпчатом тесте с отрубями и нежнейшей творожной начинкой с кокосовой стружкой. В меру сладкие, для детей в самый раз. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 18 января 2025, 8:41
- 2783
Сочники с кокосовой стружкой
Ингредиенты для «Сочники с кокосовой стружкой»:
- Творог — 210 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Желток яичный — 1 шт
- Стружка кокосовая — 1 ст. л.
- Сметана (жирная, деревенская или каймак) — 20 г
- Масло сливочное — 100 г
- Отруби — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — по вкусу
- Вода — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2457.5 ккал |
белки
76.2 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
299.4 г |
| Порции | |||
| ккал 409.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Сочники с кокосовой стружкой»:
-
Для начинки соедините творог, половину сахарной пудры, половину желтка (другую половину смешайте с водой и оставьте для смазки) и сметану (у меня каймак).
-
Перемешайте.
-
Всыпьте муку (30 г, можно заменить крахмалом) и кокосовую стружку.
-
Хорошо перемешайте.
-
Для теста соедините яйцо, размягченное сливочное масло и оставшуюся сахарную пудру, перемешайте.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем, солью и отрубями.
-
Замесите эластичное тесто.
-
Разделите тесто на 6 частей, скатайте в шарики. Каждый шарик теста раскатайте в прямоугольник
-
Выложите 1/6 часть начинки с одной стороны. Накройте другой стороной.
-
Смажьте отложенным желтком, смешанным с водой, переложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекайте при 200*С 25 минут, остудите на решетке.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая ksjusha20082008 #
[+4]Обязательно буду печь ещё.
Спасибо за рецепт
2 мая СкарлеттО # (автор рецепта)
26 января Ирушенька #
27 января СкарлеттО # (автор рецепта)
19 января inna_2107 #
19 января СкарлеттО # (автор рецепта)
19 января мисс #
19 января СкарлеттО # (автор рецепта)
18 января tatabilga-2015 #
19 января СкарлеттО # (автор рецепта)
С Праздником!
18 января nelliundco #
19 января СкарлеттО # (автор рецепта)
18 января Okoolina #
18 января СкарлеттО # (автор рецепта)
18 января jannasimf #
18 января СкарлеттО # (автор рецепта)
18 января ИРепка #
18 января СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: