Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 29 марта 2025, 16:54
  • 7300

Грудка куриная для бутербродов ПП

Рецепт: Грудка куриная для бутербродов ПП

Низкокалорийная альтернатива колбасе. Вкусно на зерновом хлебушке или просто как холодную закуску.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Грудка куриная для бутербродов ПП»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
372.2 ккал 		белки
72.5 г 		жиры
5.8 г 		углеводы
8.5 г
Порции
ккал
93.1 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
120.1 ккал		 белки
23.4 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Грудка куриная для бутербродов ПП»:

  • Отделить мясо от косточки. У меня была крупная грудка на кости. Разрезать каждую половинку вдоль, не дорезая до конца и развернуть, чтобы получился пласт. Я еще разрезала каждую часть пополам. Если у вас небольшая грудка, то можно и не разрезать, тогда получится 2 рулета. Каждый пласт посолить и посыпать специями.

  • Свернуть каждую пластинку мяса в рулетик плотно.

  • Завернуть плотно в фольгу, концы завернуть как у конфеты.

  • Опускать в кипящую воду и варить при кипении 15 минут. Затем выключить, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

  • Достать рулеты, развернуть и остудить.

  • Убрать в холодильник. На бутерброд лучше класть охлажденными, нарезав колечками как колбасу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: полезно закуска завтрак обед ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грудка куриная для бутербродов ПП
Рецепт: Грудка куриная для бутербродов ПП

Низкокалорийная альтернатива колбасе. Вкусно на зерновом хлебушке или просто как холодную закуску.

Ингредиенты для «Грудка куриная для бутербродов ПП»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грудка куриная для бутербродов ПП» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Просто, быстро, вкусно!
Татьяна, большое спасибо за рецепт, получился отличный рулет, вкусный и полезный. Для хранения положила в эмалированный судочек и налила немного бульона – эта маленькая хитрость позволяет сохранить мясо сочным.
Большое спасибо за отличный рецепт! Мясо мне понравилось на бутерброде, хоть и получилось немного суховато, в следующий раз буду варить всего 5 минут и оставлю в бульоне до остывания.
Здравствуйте, сегодня приготовила грудку, пока ещё не пробовала-остывает, а как вы храните в холодильнике, чтобы не заветрилось мясо?
Храню в стеклянном контейнере под крышкой. Нормально лежит в холодильнике несколько дней.
Замечательный диетический рецепт!
Готовила из 2 небольших куриных грудок без кожи.
Охлажадала сутки в холодильнике.
Рада, что Вам понравилось)
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю.
Пятнадцать минут??? Не маловато? Хотя она чуть мариновалась.

КРАСОТА!!! Только почему "стулья из дворца"??? Эта чудесная грудка может не только быть заменой колбасе! Но и просто как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами ВООБЩЕ на ура пойти... Стать в один ряд с классикой. Холодный куриный рулет С.... (и так далее по выбору)

Очень понравилось!



А для жирности пожно беконом обернуть. А ещё фаршировать чем либо . Ваше блюдо - кладезь идей на самом деле!
Только творчество спасёт нас от столовки естественно вне рамок сайта
↑Ответ для nugnov
Я вас удивлю, если грудку закинуть в кипящую воду дать закипеть и варить ровно ПЯТЬ минут - получите сочнейшее филе)
Даже одной минуты хватает и дать остыть в бульоне
МИНУТЫ???? Ну это уже через чур! Да ещё в фольге? Или просто? Ну так вода должна быть не для бульона, а бурно кипящая?

НУ вот Вы меня соооовсем уб..Дивили Если чесно, не очень верится. Надо опять же на пленер.
По этому рецепту я уже готовила:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165741/
Плагиат? Безобразие!!! Пошёл смотреть
И не плагиат вовсе, хотя идеи роднят!
Посмотрел, там всё написал
Ну вот и прекрасно ! А замена колбасе по-любому, в ней, этой колбасе, вообще не известно что добавляют
↑Ответ для ROMA_N
Это надо проверять на натуре, так сказать, на пленере. Я не пробовал, потому не знаю. Значит пять минут? Иду ловить грудь Так в фольге или просто?

Несомненно удивили!
Просто, без фольги. Очень советую. 5 минут достаточно (меньше не советую). И дать остыть.

А курицу если в холодную воду положить, дать закипеть, поварить 15 минут и дать часов 5-6 в том бульоне полежать, та же история)))
Хокей! Как раз видел продают! А курицу целиком?
Да, целиком, но весом до 1,5 кг)
ПОЛТОРА - маленькая а если ещё "ДО" совсем маленькая. Больше с вторма терьялом замучаетесь.
Замечательный рецепт! Взяла в КК.
Отлично , прихватила, спасибо !
Наталья, отличное мясо для бутербродов!
Аппетитные бутерброды!
Интересный рецепт. Надо будет попробовать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 718 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки