Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 22 апреля 2025, 0:04
  • 9765

Котлеты из духовки "диетические"

Рецепт: Котлеты из духовки диетические

В этих котлетах нет ни хлеба, ни картофеля, ни яиц, тем не менее они получаются мягкие. Запекаю я котлеты в духовке, что делает их более диетическими.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Котлеты из духовки "диетические"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1918.3 ккал 		белки
82.3 г 		жиры
79 г 		углеводы
81.4 г
100 г блюда
ккал
154.7 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Котлеты из духовки "диетические"»:

  • Приготовить ингредиенты, лук почистить.
    Включить духовку для разогрева.

  • Овсяные хлопья залить молоком и оставить их для набухания минут на десять.

  • Лук измельчить блендером.

  • Добавить в фарш соль, чёрный перец и приправы для мяса/котлет. У меня смесь приправ для котлет. Лук и набухшие овсяные хлопья также добавить к мясу.

  • Хорошо перемешать фарш до однородной массы и отбить его. Для этого старайтесь взять весь фарш в ладонь, немного поднять и с силой "бросить" обратно в чашку. 15 - 20 таких бросков удалят из фарша лишний воздух, сделают массу более однородной и значительно улучшат качество и вкус готового блюда.

  • При формировании котлет обязательно смочить руки водой и ещё 2-3 раза отбить котлеты в руках, таким образом они получаются более аккуратными. Укладывать их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  • У меня получилось 15 котлет. Запекать при температуре 200-220 градусов около 20-25 минут, ориентируясь на свою духовку.

  • Моя духовка печёт слабо, котлеты выпекаются 30 минут, хорошо зарумянились.

  • На жире, который вытопился из котлет, я поджарила две луковицы с сахаром, солью и томатной пастой и подала его с гречкой к котлетам.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной говяжий куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из духовки "диетические"
Рецепт: Котлеты из духовки "диетические"

В этих котлетах нет ни хлеба, ни картофеля, ни яиц, тем не менее они получаются мягкие. Запекаю я котлеты в духовке, что делает их более диетическими.

Ингредиенты для «Котлеты из духовки "диетические"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из духовки "диетические"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличные котлеты, всё по рецепту, только чеснок ещё добавили. Спасибо за рецепт
Большое спасибо за аппетитное фото, красивые котлетки у вас получились
Неллечка, я к тебе с благодарностью. Очень вкусные, сочные, такие мясные котлеты! Сплошной восторг! Готовила из телятины и индейки. Запекала при 180 градусах 35 минут. Огромное спасибо за очень удачный рецепт и наш вкусный ужин!
Ирочка, очень приятно получить от тебя благодарность и аппетитное фото , большое спасибо ! Хороши твои котлетки !
Неллечка, спасибо огромное за одобрение и ещё раз за отличный рецепт! Непременно воспользуюсь им ещё не раз
Ирочка, ой как мне приятно, что котлеты так понравились !
Духовка всегда делает чудеса! Очень хорошо задумано с овсохлопьями! Я бы не додумался!!! Хотя чтото всё время с ними сталкиваюсь. Греча - идеальна как всегда
Понравилось!
P.S. А Зеленоватое слева?? Брокколи что ли? не пойму
Зелёное - это смесь разных сортов капусты, брокколи, цветная и романеско. Спасибо за оценку рецепта
Фрактальная капуста романеско!m Спасибо! Вновь о ней узнал-вспомнил
Геркулес меня конечно удивил, но и порадовал! Есть куда применить!
У меня конечно фото бытовое. На ходу сделанное вечером. Тем не менее, благодарность за рецепт напишу! Я готовила в аэрогриле. Очень сочно и вкусно. Ни один человек овсяные хлопья не почувствовал. Пока сегодня утром работала, уже кто-то на завтрак слопал оставшиеся. Надо снова готовить. Спасибо Нелли.
Таня, благодарю тебя за отзыв и фото ! Очень приятно, что котлеты понравились ! В аэрогриле готовятся быстрее чем в духовке?
Я готовила на 180 градусах 20 минут. Побоялась 200 градусов. Я тестю его ещё. Соседка купила термомикс и аэрогриль поставила в подъезде «zu verschenken» мы взяли.
Ничего себе , почему бы сразу не спросить, может кому надо
Как и обещала, приготовила на ужин котлетки. Все точно по рецепту, только фарш использовала смешанный говядина-свинина. Так как уже не впервые запекаю котлеты в духовке, то время знаю: 30 минут при 180 градусах. Получились вкусные плотные и мягкие одновременно котлетки!
Олечка, аппетитные котлеты у тебя получились ! И всё же попробуй с индюшиным фаршем, мне кажется, они нежнее получаются, чем со свининой ! Благодарю тебя за приготовление и аппетитное фото !
Фарш был куриный и получился немного жидким ,поэтому выпекала в формочках.Получились очень,очень нежные и вкусные котлеты.Спасибо!
Конечно, с одного куриного фарша котлеты слишком нежные получаются, но иногда я тоже готовлю. Людмила, благодарю за приготовление и аппетитное фото , мне очень приятно, что котлеты понравились !
Пока мы отдыхали и рецепт опубликовался. 👍 Давно ждала. Я делаю обычно с картошкой, тоже без хлеба. Но у меня столько сока/жира на противне. А у тебя почти сухо. Попробую твой рецепт и я. 👍
А я уже ждала тебя , оказывается вы отдыхали . Попробуй, жир вытопился, но чуть-чуть. Буду ждать твоего
возвращения !
Нелли, замечательные котлеты!
Мариана, большое спасибо !
Нелличка, чуть не пропустила твой рецепт. Раньше часто запекала котлетки в духовке. Надо снова ввести в практику. Подскажи, имеет ли значение, какой берем фарш. У меня говядина-свинина. Подойдет?
Олечка, мужу нельзя жирное, поэтому со свининой не готовила, но думаю и такой фарш подойдёт, только котлеты будут не совсем диетические .
Спасибо за подробную информацию, приму к сведению!
Рада была помочь, надеюсь, ты воспользуешься рецептом
Обязательно воспользуюсь, даже не сомневайся!
Отличные котлеты, Нелличка!
Жанночка, очень приятно, что котлеты понравились
Я сейчас редко жарю котлеты. Почти всегда в духовке запекаю без масла. Мне очень нравится!
Я тоже запекаю, причём очень давно. А сейчас ещё и приходится готовить более диетически для мужа, ну и нам всем на пользу
very nice
Спасибо
Нелли, замечательные котлеты!
Инна, благодарю за интерес к рецепту и поддержку
Отличные котлеты, попробую с овсянными хлопьями
Оксана, большое спасибо за интерес к рецепту
Отличные котлеты, Нелли!
Как-то готовила с хлопьями, мягкие котлетки получаются!
Ольга, большое спасибо за поддержку ! Я часто добавляю немного хлопьев в котлеты, но не в таком количестве.
Нелличка! Огромное спасибо за рецепт, а также за замечательный совет - как улучшить качество и однородность котлет, резко бросая


их на сковороду. :Гениально. Забрала рецепт в КК,. Буду готовить, когда достану все ингредиенты.
Анечка, очень приятно, что котлеты заинтересовали ! Попробуй обязательно, буду ждать твоего отклика ! Не котлеты бросать в сковородку, а фарш в чашку или на стол можно
Чудесные котлеты, Нелльчик Использую овсянку, оч. нравится, котлетки пышнее, сочнее. В духовке замечательно
Надюшик, благодарю за поддержку ! Мне тоже нравится с овсянкой
Нелли, аппетитные котлеты получились.
Я последнее время их запекаю в духовке, нельзя жареное. Теперь и с овсянкой попоробую.
Таня, а я часто готовлю котлеты в духовке, не надо стоять у плиты, не брызгает, да и не такие жирные, как со сковороды. Попробуй
На пару знаю,но чтоб в духовке!!!
Я очень часто готовлю котлеты в духовке, поэтому экспериментирую, чтобы не жёсткие и не сухие были
Неллечка, замечательные котлеты! Очень красивые фотографии!
Скажи, пожалуйста, ты какие хлопья используешь? Быстрого приготовления?
Ирочка, очень приятно, что котлеты понравились ! Я использую хлопья быстрого приготовления, сейчас дополню в ингредиентах
Неллечка, огромное спасибо за разъяснение!
Ирочка, готовь на здоровье !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки