Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

annasabetianПоваренок 5 уровня

28 мая 2025, 10:30
916

Пирог со спаржей, оливками и яйцами

Разложить тесто, выложить любимую начинку, и затем духовка сделает за вас всю работу. Закончить яйцами. Но как без них?! Обед готов без лишних эмоциональных затрат.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Тесто слоеное дрожжевое — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Маслины (без косточек) — 25 шт
Спаржа (толстые твёрдые концы обрезать) — 100 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 3 шт
Перец красный жгучий — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2753 ккал	белки 43.8 г	жиры 223.7 г	углеводы 98.1 г
Порции
ккал 688.3 ккал	белки 11 г	жиры 55.9 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 289.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 23.5 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Разогреть духовку до 220С. В ёмкость для запекания выложить слоёное тесто и с помощью ножа сделайте надрезы по всему периметру теста, отступая 2,5 см от границы. Смазать тесто сливочным маслом (или по желанию сливочным сыром) и выложите маслины на поверхность. К маслинам добавить спаржу в произвольном порядке.
Спрыснуть содержимое ёмкости для запекания оливковым маслом. Откорректировать на соль и запекать в духовке 15 минут. Затем, вынуть ёмкость для запекания из духовки, сделать в ней 3 отверстия и вбить туда яйца.
Снизить температуру в духовке до 200С. Готовить пирог ещё 6 минут. Окончательно вынуть пирог из духовки. Посыпать красным жгучим перцем. Можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак обед ужин пикник

Вкусы: овощной оливковый сливочный яичный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182719/]Пирог со спаржей, оливками и яйцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182719/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/28/40/3178521_12542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Разложить тесто, выложить любимую начинку, и затем духовка сделает за вас всю работу. Закончить яйцами. Но как без них?! Обед готов без лишних эмоциональных затрат.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Масло сливочное, Маслины, Спаржа, Масло оливковое, Соль, Яйцо куриное, Перец красный жгучий.
Тэги: завтрак, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со спаржей, оливками и яйцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/28/40/3178521_12542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со спаржей, оливками и яйцами" title="Рецепт: Пирог со спаржей, оливками и яйцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разложить тесто, выложить любимую начинку, и затем духовка сделает за вас всю работу. Закончить яйцами. Но как без них?! Обед готов без лишних эмоциональных затрат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182719/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со спаржей, оливками и яйцами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Тесто слоеное дрожжевое Масло сливочное Маслины Спаржа Масло оливковое Соль Яйцо куриное Перец красный жгучий

Тэги: завтрак, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 мая nugnov #

Класс!!! Вот сыру добавить, может даже брынзу И - новый АВТОРСКИЙ хачапури!!!

Красота - просто великолепие!!! БРАВО!!!

Завидую

29 мая Галина Папсуева #

У меня,правда не пирог,но начинка понравилась,вкусно!
Обжарила хлеб,спаржа со своего огорода,залила яйцо и немного молока.
Спасибо большое,Анна, за идею

29 мая annasabetian # (автор рецепта)

Галина! Огромное спасибо за поддержку рецепта и одобрение. Приятно слышать, что идея понравилась!

28 мая Алекс Табашник #

29 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс.

29 мая Алекс Табашник #

28 мая Таш #

вопрос по рецепту

150г масла на смазывание пирога или я что-то не так поняла?

29 мая annasabetian # (автор рецепта)

Да, именно так. Основу пирога надо смазать сливочным маслом или сливочным сыром для придания сливочного вкуса.

29 мая Таш #

Почти пачка масла для смазывания - неожиданно

29 мая annasabetian # (автор рецепта)

Наталья! Большое спасибо за интерес к рецепту. У нас пачка сливочного масла 400г. Поэтому я нахожу 150г сливочного масла (или сливочного сыра) вполне приемлемым. Я знаю, что в средствах медийной информации потребление сливочного масла в больших количествах не рекомендуется, но в то же время, как говорится, кашу маслом не испортишь.

29 мая Таш #

Я не про вред или пользу, просто в моем понимании такое количество масла - не смазывание, это начинка. Поэтому и удивилась..

29 мая annasabetian # (автор рецепта)

Согласна, Наталья. Это , скорее, начинка, а не смазывание. Тем более, что в оригинальном рецепте указывался сливочный сыр. Мне показалось, что с ним будет слишком жирно, и я изменила подбор ингредиентов, вписав вместо сливочного сыра сливочное масло.

29 мая Таш #

А у вас масло при приготовлении не растаяло? Сливочный сыр в выпечке себя иначе ведет.

28 мая Ирушенька #

Анна, какой интересный пирог!

28 мая annasabetian # (автор рецепта)

Ирина! В очередной раз спасибо за поддержку рецепта.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со спаржей, оливками и яйцами

Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

Похожие рецепты

Ватрушки с колбасной начинкой

Шоколадный пирог "Елена и Ольга"

Рождественский творожный пирог

Киш с форелью и брокколи

Линцский тарт

Киш с мясным фаршем и грибами

Яблочный песочный пирог

Тарт с миндальным кремом и гранатом

Пирог со щавелем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!