Отличная закуска к шашлыку, а может быть - салатик?! Неважно как назвать, главное, это потрясающе вкусное блюдо! Классное сочетание вкусов: острое, соленое, сладкое… да с набором овощей и сыра. Просто восторг!
stiv 56Поваренок 3 уровня
- 11 июня 2025, 21:01
- 4314
Острая ароматная закуска к шашлыку
Ингредиенты для «Острая ароматная закуска к шашлыку»:
- Помидоры черри (1 упаковка) — 250 г
- Моцарелла (1 упаковка 12 шариков) — 100 г
- Лук красный (ялтинский) — 1/2 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Чеснок (+ 1 зубчик для заправки) — 1 зуб.
- Базилик — 5 веточ.
- Петрушка — 5 веточ.
- Соль (заправка) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (заправка) — 1/2 ч. л.
- Перец чили (заправка) — 1 щепот.
- Приправа (заправка "томаты, базилик, чеснок») — 1 ст. л.
- Уксус (заправка бальзамический) — 1 ст. л.
- Мед (заправка) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (заправка салатное) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289.1 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
117 г |
углеводы
45 г |
| Порции | |||
| ккал 429.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 39 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Острая ароматная закуска к шашлыку»:
-
Помидоры и зелень помыть, обсушить. Лук и чеснок почистить.
-
Черри порезать пополам. Нарезать лук и чеснок. Зелень измельчить.
-
Подготовленные продукты сложить в емкость.
-
Подготовить продукты для заправки закуски.
-
Смешать в емкости приправу, уксус, масло. Через пресс выдавить чеснок. Стручок чили разрезать пополам — использовать 1/2 стручка без семян, измельчить.
-
Смешать все ингредиенты для заправки.
-
Соединить содержимое двух емкостей. Перемешать.
-
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы все вкусы соединились.
-
Блюдо готово! Не закуска, а песня!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня valiko999 #
Зачем добавлять сухие специи, если есть свежие помидоры, базилик, чеснок?
Для классики с оливковым маслом я бы добавил черные испанские/греческие оливки без косточки.
13 июня stiv 56 # (автор рецепта)
12 июня Таш #
12 июня stiv 56 # (автор рецепта)
12 июня мисс #
12 июня stiv 56 # (автор рецепта)
12 июня Ирушенька #
12 июня stiv 56 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: