Освежающий салат сом там - популярное блюдо, происходящее с севера -востока Таиланда. Отличает его кукурузно-чесночный соус, который готовится в блендере с пастой мисо и другими добавками. Салат отвечает всем критериям вкуса Умами. Идеально для жарких летних дней.
annasabetianПоваренок 5 уровня
- 3 августа 2025, 14:07
- 1100
Салат кукурузный хияши
Ингредиенты для «Салат кукурузный хияши»:
- Лук зеленый — 5 шт
- Масло оливковое — 8 ст. л.
- Соевый соус — 2'5 ч. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Кукуруза (одна банка консервированной кукурузы) — 200 г
- Мисо-паста — 1,5 ст. л.
- Чеснок (очищенный) — 1 зуб.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Лапша — 250 г
- Огурец (Разрезанный вдоль наполовину, затем нашинкованной мелкими продольными полосками) — 1/2 шт
- Помидор (нарезанные дольками) — 100 г
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2377.5 ккал |
белки
40.9 г |
жиры
160.7 г |
углеводы
204.3 г |
| Порции | |||
| ккал 594.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 40.2 г |
углеводы 51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Салат кукурузный хияши»:
-
Как можно мельче нарезать зелёный лук и поместить его в салатницу вместе с 4 столовыми ложками оливкового масла, уксусом и двумя чайными ложками соевого соуса. Отложить в сторону.
-
В чашу блендера положить 2,/3 банки кукурузы, чеснок, оставшееся оливковое масло, имбирь, мисо-пасту, оставшиеся пол-ложки соевого соуса и 100мл воды. Пробить до однородности.
-
Тем временем отварить лапшу в соответствии с инструкциями. Наконец, в салатнице смешать маринованный зелёный лук, помидоры, огурцы, 1/3 банки кукурузы и отваренную лапшу. Полить соусом. Можно подавать. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа gwennn1000 #
14 августа annasabetian # (автор рецепта)
3 августа lgrant #
Никогда не ощущала там кукурузную нотку(да и не было ее ни в одном салате, которые я ела). Рецепт интересный, надо пробовать
4 августа annasabetian # (автор рецепта)
3 августа nelliundco #
Кстати, поздравляю тебя с юбилейным 200 рецептом
3 августа annasabetian # (автор рецепта)
3 августа nelliundco #
4 августа annasabetian # (автор рецепта)
4 августа nelliundco #
3 августа Ирушенька #
3 августа annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: