Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 5 уровня

23 августа 2025, 13:10
1647

Бенгальский яблочный суп

Кисло-сладкий яблочный даал очень пригодится вам в сезон яблок, когда их большое количество и некуда девать. Кроме того, это блюдо бенгальской кухни отличается пикантной остротой и пряностью засчет тщательно подобранного набора специй. Попробуйте.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Бенгальский яблочный суп»:

Масло сливочное (Гхи) — 1 ст. л.
Горчица (с горкой) — 1 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Яблоко (очищенные и нарезанные на кубики по 2 см каждый) — 3 шт
Куркума — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Булгур — 250 г
Вода — 800 мл

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1263.2 ккал	белки 35.8 г	жиры 16 г	углеводы 212.3 г
Порции
ккал 315.8 ккал	белки 9 г	жиры 4 г	углеводы 53.1 г
100 г блюда
ккал 80.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 1 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Бенгальский яблочный суп»:

В отдельной ёмкости разогреть холодную воду и отварить булгур до готовности 10-15 минут. Тем временем, в сковороде на огне выше среднего разогреть Гхи и добавить горчицу, зиру, перец красный жгучий и имбирь. Готовить одну минуту.
Добавить яблоки, куркуму и сахар. Уменьшить огонь и томить на медленном огне минут 5.
Затем добавить острую яблочную смесь в кастрюлю с готовым булгуром и варить ещё минут 10. Теперь можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин вегетарианство

Вкусы: яблочный горчичный острый пряный имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183018/]Бенгальский яблочный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183018/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/22/32/3187699_93207-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Кисло-сладкий яблочный даал очень пригодится вам в сезон яблок, когда их большое количество и некуда девать. Кроме того, это блюдо бенгальской кухни отличается пикантной остротой и пряностью засчет тщательно подобранного набора специй. Попробуйте.

Ингредиенты: Масло сливочное, Горчица, Зира, Перец красный жгучий, Имбирь, Яблоко, Куркума, Сахар, Соль, Булгур, Вода.
Тэги: обед, ужин, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бенгальский яблочный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/22/32/3187699_93207-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бенгальский яблочный суп" title="Рецепт: Бенгальский яблочный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кисло-сладкий яблочный даал очень пригодится вам в сезон яблок, когда их большое количество и некуда девать. Кроме того, это блюдо бенгальской кухни отличается пикантной остротой и пряностью засчет тщательно подобранного набора специй. Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бенгальский яблочный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бенгальский яблочный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Бенгальский яблочный суп»:

Масло сливочное Горчица Зира Перец красный жгучий Имбирь Яблоко Куркума Сахар Соль Булгур Вода

Тэги: обед, ужин, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

632

Курица "Африканская гостья"

100
632
26632

868

Салат с индейкой и помидорами

113
868
21215

1984

Закусочный торт с сельдью

108
1984
54343

Комментарии и отзывы

25 августа СкарлеттО #

Какой необычный и пряный суп, Аня!

25 августа annasabetian # (автор рецепта)

Олечка! Как всегда огромное спасибо за поддержку рецепта.

24 августа alarm clock #

Интересный суп с интересными нотками!

24 августа annasabetian # (автор рецепта)

Аллочка! Огромное спасибо ьза поддержку рецепта.

24 августа мисс #

интересный вариант супа

24 августа annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку рецепта, Светочка!

23 августа Vishnja #

Анна, аппетитный и очень интересный вариант супа индийской кухни

24 августа annasabetian # (автор рецепта)

Любочка! Огромное спасибо за поддержку рецепта.