Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

31 августа 2025, 17:01
2723

Курица в соусе карри с баклажанами

Острое и пикантное сезонное блюдо для будней или праздников. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в соусе карри с баклажанами»:

Грудка куриная — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Сок томатный — 1 стак.
Карри (паста) — 50 г
Соус (рыбный) — 1 ст. л.
Базилик — 2..3 ч. л.
Сахар — 1..2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Рис (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1050.7 ккал	белки 79.9 г	жиры 53.4 г	углеводы 203.8 г
100 г блюда
ккал 110.6 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Курица в соусе карри с баклажанами»:

Пасту карри смешайте с 2 ст. л. растительного масла.
На оставшемся масле обжарьте нарезанную куриную грудку до изменения цвета. Добавьте подготовленную пасту, перемешайте.
Влейте томатный сок, готовьте 3-4 минуты.
Добавьте мелко нарезанный баклажан, перемешайте.
Тушите до мягкости. В конце приготовления добавьте сахар, рыбный соус и мелко нарезанные листики базилика.
Подавайте с отварным рисом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник праздничный

Вкусы: куриный баклажановый пикантный острый томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183036/]Курица в соусе карри с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183036/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/31/55/3188422_12903-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Острое и пикантное сезонное блюдо для будней или праздников. Попробуйте!

Ингредиенты: Грудка куриная, Баклажан, Сок томатный, Карри, Соус, Базилик, Сахар, Масло растительное, Рис.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в соусе карри с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/31/55/3188422_12903-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в соусе карри с баклажанами" title="Рецепт: Курица в соусе карри с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острое и пикантное сезонное блюдо для будней или праздников. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в соусе карри с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в соусе карри с баклажанами

Острое и пикантное сезонное блюдо для будней или праздников. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в соусе карри с баклажанами»:

Грудка куриная Баклажан Сок томатный Карри Соус Базилик Сахар Масло растительное Рис

Тэги: второе, обед, ужин, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

942

Салат с бужениной и маринованным огурцом

36
942
21355

200

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

64
200
10453

2006

Бисквитное печенье "Дамские пальчики"

231
2006
194461

Фотографии «Курица в соусе карри с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 сентября MineyKa #

[+5]

Восхитительно, вкусно настолько, что словами не передать! Ароматное, пряное, насыщенное блюдо. Баклажан здесь очень к месту. Готовила из грудки индейки. И позволила себе добавить репчатого лука немного.
Ольга, благодарю за отличный рецепт!

16 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо большое за доверие и очень аппетитный фотоотчет!

Рада, что блюдо произвело такое восхитительное впечатление!

3 сентября мисс #

вкусное сочетание продуктов!

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

31 августа MineyKa #

Ольга, браво!

Шикарно выглядит блюдо, да и во вкусе я не сомневаюсь. Очень аппетитно!

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Екатерина!

31 августа nelliundco #

В нашем вкусе блюдо

, очень аппетитно, Ольга

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Угощайся!

31 августа nugnov #

Подача - невероятная по красоте!!!

Ресторан - 1500 руб

БРАВО!!! И что очень острая? Никогда не использовал карриевую пасту. Разве на работе, может, но не помню.
"Синенькие" отсаливаете перед готовкой? Или надеетесь на "младость"

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВИД, представляю вкус!

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за высокую оценку!

По остроте красная паста считается умеренно острой, зелёная - самая острая, а жёлтая - менее острая. А баклажаны редко солю, мне горчинка не мешает.

1 сентября nugnov #

Она ещё и "светофорная"!!!

Прям как перец

болгарский... КРА СО ТА!!!

С праздником

А я вот солю и солю... привычка

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо, взаимно!

4 сентября nugnov #

А кстати, только вот сейчас заметил глубокую эротичность названия ТА!!!

Типа вот курица с баклажанами да в карри плещется

ВИД шикарный ещё раз убедился

6 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

"И тут Остапа понесло.. "

6 сентября nugnov #

Ну так грядёт материализация духов и раздача слонов!!! Как тут без милицейской фуражки с гербом города... С названием непроизносимым ныне

, кстати и акушерского саквояжа! (Всегда думал как определить его профессиональное предназначение - саквояжа???)

31 августа inna_2107 #

Ольга, интересное и вкусное сочетание продуктов!

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

31 августа annasabetian #

Оля! Очередной шедевр. И ещё одно блюдо с любимым мною баклажаном.

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Аня, спасибо большое!

Угощайся на здоровье!

31 августа Ирушенька #

Ольга, замечательное пикантное блюдо! Очень красивая подача!

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в соусе карри с баклажанами

Ингредиенты для «Курица в соусе карри с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в соусе карри с баклажанами»:

Похожие рецепты

Куриное филе "Сочно и молочно"

Куриные колбаски с сыром в фольге

Пикантная курочка «Фантазия»

Куриное суфле

Куриные голени "под одеялком"

Курица барбекю

Курица по-мароккански

Курица с чесноком

Цыпленок по-королевски

Попробуйте приготовить вместе

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

Бисквитное печенье "Дамские пальчики"

Фотографии «Курица в соусе карри с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!