Ароматная рыба в сливочном соусе с лимонной цедрой — это изысканное и одновременно простое блюдо, которое отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Нежное мясо рыбы в сочетании с ароматным сливочным соусом и свежей цедрой лимона создают гармоничный вкус, который порадует вас и ваших близких. Получится блюдо настолько аппетитное и ароматное, что гости будут просить добавки снова и снова!
LadyNight-2Поваренок 1 уровня
- 4 сентября 2025, 8:29
- 3525
Рыба в сливочном соусе с цедрой
Ингредиенты для «Рыба в сливочном соусе с цедрой»:
- Филе рыбное — 300 г
- Сливки (33%) — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Уксус (Белый винный) — 75 мл
- Вода — 75 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1120.5 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
96 г |
углеводы
15.6 г |
| Порции | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 24 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Рыба в сливочном соусе с цедрой»:
-
Рыбное филе посолите и поперчите с обеих сторон.
-
Обжарьте рыбку на сливочном масле, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Обжаренную рыбу уберите со сковороды.
-
Смешайте воду и уксус. Полученную смесь влейте на сковороду где готовилась рыба. Перемешайте.
-
Добавьте сливки, измельченный репчатый лук и цедру лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. Уваривайте соус на сильном огне, до желаемой густоты. Я уваривал 5 минут.
-
Снимите соус с огня, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соус готов!
-
Полейте рыбу соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября annasabetian #
1 октября LadyNight-2 # (автор рецепта)
15 сентября okfel #
26 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
5 сентября Knitty #
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
7 сентября tanzila1961 #
9 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
10 сентября tanzila1961 #
5 сентября nugnov #
БРАВО!!!
P.S. А что за рыба? Пытался угадать, но видать, не проффи
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
6 сентября nugnov #
Наверное цедру в сааамом конце??? А то свернуться сливки?!
5 сентября СкарлеттО #
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
7 сентября СкарлеттО #
4 сентября Ирушенька #
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
6 сентября Ирушенька #
4 сентября nelliundco #
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
4 сентября id310 #
Во-первых, это красиво...
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
4 сентября galacomzone-2018 #
6 сентября LadyNight-2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: