Представьте... Яркое солнечное утро, безоблачное голубое небо, теплый ветерок, парк, тропинка. Кругом дурманящий, нежный и сладостный аромат цветущей сакУры... вокруг все в розовом цвете, ее цветы повсюду, кажется, весь мир вдруг покрыла розовая пелена. Пелена любви... пелена наивности... пелена необычайной легкости, воздушности и умиротворения. Разве обычный пирог может вызывать такие ассоциациии... и наводить на такие мысли... это даже пирогом назвать трудно... воздушное облачко... необычайно легкий, пористый, просто наинежнейший бисквит, покрытый ломтиками ананасов и ягодами вишни... в дополнении с кокосовым штрейзелем... Уверяю... вы такое еще не пробовали, тесто тут волшебное... я в него просто влюбилась, буду делать неоднократно... Бисквит восхитительный... достоен радовать нас и в будни... очаровывать в праздники!!! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!
mila87Поваренок 7 уровня
- 24 января 2009, 23:04
- 44513
Пирог "Цветущая ветка сакуры"
Ингредиенты для «Пирог "Цветущая ветка сакуры"»:
- Ананас (консервированный кольцами, 500мл) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука (2,5 стак.-тесто, 1 стак.-для штрейзеля) — 3,5 стак.
- Сахар (1 стак.-тесто, 1/2 стак.-для штрейзеля) — 1,5 стак.
- Сода (гашеная) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (большие) — 3 шт
- Маргарин (растопить и охладить) — 200 г
- Сироп ананасовый — 150 мл
- Ванилин
- Масло сливочное (для штрейзеля) — 125 г
- Стружка кокосовая (для штрейзеля) — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6135.8 ккал |
белки
74.9 г |
жиры
329.1 г |
углеводы
740 г |
| Порции | |||
| ккал 767 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 92.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 406.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Пирог "Цветущая ветка сакуры"»:
-
ШТРЕЙЗЕЛЬ:
Масло рубим ножом на мелкие кусочки. -
Добавляем муку, сахар и кокосовую стружку (у меня розовая... как цветы сакуры...)
-
Разминаем все руками до полного перемешивания, если на руках чувствуется "жирность", понемногу всыпаем муку, пока масса не станет рыхлой.
-
ТЕСТО:
Взбиваем 3 яйца с сахаром и ванилином. -
Добавляем растопленный маргарин.
-
Затем вливаем ананасовый сок.
-
Гашеную соду и муку.
Тесто как густая сметана.
-
Выливаем на тщательно смазанный и присыпанный мукой противень, покрываем лрмтиками ананасов и укладываем вишню...
Фрукты можно использовать и др... тут дело вкуса, можно даже использовать повидло, джемы, варенье...
-
Покрываем штрейзелем, разравниваем и выпекаем при 200 градусах...
готовность проверяем палочкой в местах, где нет фруктов.
У меня выпекалось около 40 минут... -
Нежнейшая перина из бисквита, который я не устану хвалить, для покорно покоящихся вишен и ананасов, укрытых облаком крошки...
Попробуйте хоть один разочек... вы будете в восторге...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2024 года lila piskaridze #
21 октября 2018 года amanogava2011 #
[+5]25 апреля 2017 года Akira Shinrei #
29 апреля 2013 года гусиха #
30 августа 2011 года белошвейка #
18 мая 2011 года К-атруся #
9 февраля 2011 года Serene_Harbour #
Да, делала без фруктов и без штрейзеля и на свежевыжатом апельсиновом соке - просто бисквит... Поэтому фото не прилагаю... На вид бисквит как бисквит, а вкус фотоаппарат все равно не передаст)))
Спасибо!
Кстати очень похожее тесто в "Мазурке", которую я часто пеку и тоже обожаю!
И еще этот бисквит стал для меня настоящим открытием. Так как я давно подыскиваю тесто-основу для пирога с маком. Это именно то, что нужно!!!
31 января 2011 года Serene_Harbour #
Кстати, помнится, моя бабушка, которая живет далеко, в детстве пекла мне что-то подобное... Во всяком случае, Ваш бисквит очень похож на тот бабушкин пирог... Я была от него в восторге... Хочу испечь... Жду Вашего ответа
21 января 2011 года Tanya-O-511 #
12 августа 2010 года melek #
1 июля 2010 года janika deleted #
18 апреля 2010 года ирина66 #
13 мая 2009 года gato dourado #
21 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
ШТРЕЙЗЕЛЬ:
125 г масла, 150 г муки,80 г сахара, 120г кокосовой стружки.
с тестом вроде все нормально....
13 мая 2009 года gato dourado #
11 мая 2009 года Alana #
11 мая 2009 года Alana #
21 апреля 2009 года Lutiena #
21 апреля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Zorgs #
18 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
10 марта 2009 года terry-68 #
11 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
10 марта 2009 года Reyna #
10 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: