Нежная запеканка из картофеля, пропитанного сливочным соусом, с ароматными шампиньончиками и курочкой. Очень вкусно.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 27 января 2009, 17:37
- 8690
Запеканка из картофеля
Ингредиенты для «Запеканка из картофеля»:
- Картофель (отварной в мундире) — 1 кг
- Курица (окорочка) — 2 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Сливки — 400 мл
- Крахмал (у меня был загуститель соуса) — 2 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Укроп
- Шампиньоны — 700 г
- Сыр твердый (твердый, натереть) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6263.1 ккал |
белки
603.7 г |
жиры
260 г |
углеводы
379 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.3 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Запеканка из картофеля»:
Полуотварить картофель в мундире. Картошка у меня была мелкая, размером со сливу. Очистить от кожуры и выложить на небольшой противень с высокими бортами. С окорочков обрезать мясо и нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны у меня были большие, и я их разрезала на четвертинки. Раскалить на сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить курицу в течении 5 минут, добавить лук и обжаривать дальше 5 мин, затем шампиньоны и ещe 5 минут, добавить сливки. Соль перец по вкусу. Я добавила загуститель соуса, но если его нет, то развести крахмал в холодной воде и влить в соус. Прокипятить 1 мин. Добавить укроп и залить картошку. Всe равномерно распределить и посыпать сыром. Запекать в духовке около 35 мин. при 200 град. до золотистой корочки. Грибы получаются сочные, но если хотите позажаристей, то нарежьте по мельче.
Приятного аппетита
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2009 года татра #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года ВИКА-72 #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года Дорис #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года tanysshkin #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года tamada1 #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года Pachita #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
28 января 2009 года Pachita #
27 января 2009 года DAISY # (модератор)
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года oliva7777 #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года Верусечка #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года Верусечка #
27 января 2009 года annet_zp #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года timoxa #
27 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
27 января 2009 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: