Этот торт просто изумительный - всем любителям шоколада и шокоголикам посвящается и рекомендуется. Он настолько мягкий и нежный, что просто тает во рту. По консистенции он получается влажным, или даже скорее мокрым, как нежнейший крем, с ярко выраженным вкусом шоколада. А самое прекрасное - он не требует никаких особых продуктов - это всe всегда под рукой, да и готовится 10 минут (не считая выпечки) Короче говоря, он у нас уже стал любимцем, попробуйте и вы - не пожалеете!!
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 31 января 2009, 14:27
- 54078
Торт "Шоколадное наслаждение"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (30%) — 250 мл
- Крем фреш (или густая сметана) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 70 г
- Коньяк — 2-3 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки (30%) — 80 мл
- Коньяк — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5401.2 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
359.6 г |
углеводы
443.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
-
[b]Сначала сделаем торт:[/b]
Масло растопить, всыпать сахар и растереть.
-
Добавить яйца, сливки и сметану.
-
Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао.
Добавить коньяк. -
Быстренько перемешать до однородной массы.
-
Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)
Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней.
Отправить в разогретую до 170-180 градусов минут на 45-50.
Главное не передержать его в духовке!
Если толкнуть форму, он должен внутри колыхаться.
Если дотронуться до него - он должен быть мягким,но не жидким.
Самое лучшее проверять готовность зубочисткой - если проткнуть в серединке - на ней должны остаться мокрые крошки, но не жидкий шоколад. -
Вынуть торт из духовки и дать ему ещё минут 10-15 постоять в форме.
Тем временем сделать глазурь.
[b]Глазурь:[/b]
Сливки довести до кипения и снять с огня.
Добавить поломанный на кусочки шоколад и мешать пока шоколад полностью не раствориться
Залить торт глазурью и смазать ей же бока.
Украсить по желанию и дать застыть.
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2009 года Ультрафиолет #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Lzaika45 #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года natves2 #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
сметана тоже 30%
и спасибо!
31 января 2009 года nata777 #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года wowan5 #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года ВИКА-72 #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года HELENA D #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Vittie #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года NastenaR #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Konniia #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Иришка #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года cherri #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года bernota #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Pachita #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года КолючкА #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Балерина #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года Балерина #
1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года axsyuta #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года дося deleted #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
31 января 2009 года татра #
31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: