Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 11 февраля 2009, 20:52
  • 7822

Торт "Именинный"

Рецепт: Торт Именинный

Давно хотела испечь торт "Птичье молоко". А тут как раз 7 февраля мой день рождения. Перечитала кучу рецептов, в которых два вида крема: или просто белковый с желатином, или заварной с белковым и желатин. Был еще из манной каши, но в праздник как-то на этот "детский" продукт не тянуло. Ну, и все бы ничего, но я панически боюсь сырых яиц. А потому получился у меня свой вариант. Судите сами. Зоя, жена Александра.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2507.2 ккал 		белки
116.7 г 		жиры
66.9 г 		углеводы
359.5 г
100 г блюда
ккал
269.6 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
38.7 г

Рецепт «Торт "Именинный"»:

  • Из 4 яиц, 100 г сахара и 100 г муки замешиваем тесто, как на бисквит.
    Как обычно, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену, постепенно вводим сахар, желтки и муку. Выпекаем корж.

    Варим заварной крем из молока, 1 стак. сахара, 3 яиц и муки.
    Желатин заливаем компотом из ананасов, растворяем на водяной бане и вводим в крем.

    На остывший бисквит выливаем крем (тоже остывший). Корж предварительно пропитываем компотом из ананасов и ставим на холод до застывания.

  • Когда все застыло, и крем превратился в желе, варим помадку.
    Берем 6 ст. л. какао + 6 ст. л. молока +6 ст. л. сахара и 50 г сливочного масла.
    Помадкой заливаем торт и украшаем.

  • Нам понравилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Именинный"
Рецепт: Торт Именинный

Давно хотела испечь торт "Птичье молоко". А тут как раз 7 февраля мой день рождения. Перечитала кучу рецептов, в которых два вида крема: или просто белковый с желатином, или заварной с белковым и желатин. Был еще из манной каши, но в праздник как-то на этот "детский" продукт не тянуло. Ну, и все бы ничего, но я панически боюсь сырых яиц. А потому получился у меня свой вариант. Судите сами. Зоя, жена Александра.

Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Зоечка с прошедшим Днем рождения! Тортик вкусный! А я в последний раз делал птичку с кремом из манной каши, но добавила еще прокрученный лимон, все были в восторге! И манной каши даже не чувствовалось, был якрии запах и вкус лимона.
Обязательно так сделаю. Вообще-то мы с Сашей любим манную кашу. Мне только нельзя из-за лишних калорий. Спасибо за поздравление!
Да я тоже каллории считаю, но когда что-то делаешь, чем больше ингредиентов, тем менее получается каллорийность.
Отличнейший торт!!!!!!!!!!!!!!!! +++++++++ и наилучшие пожелания и поздравления!!!
ОЙ. Спасибо ребята!!!!
Красиво)))+++
Спасибо! У Вас тоже отличные рецепты.
Спасибо)
ну надо же так ++++++++++++++++++
!!!!!!!!!!!!!!
Супер! Сырых яиц можно не бояться перепелиных. А про крем из манной каши - мой самый любимый, по моему не похож на "Детский продукт"
Да, что касается перепелиных это точно. В них достаточно высокая температура. А на счет манной каши это шутка. Саша печет свой любимый торт(кстати надо его поместить) с желе, фруктами и кремом из манной каши, масла и творога. Очень вкусно. Зоя.
Александра с Днём Рождения!!Здоровья,удачи и семейного счастья и благополучия!Торт просто шикарный!!!!



Надеемся,что к Вашему дню рождения(а оно не за горами)муж удивит нас тоже!!!
Спасибо! Розы шикарные! Но это у моей жены был день рождения. Она писала в предисловии к торту.
Мы уже всех запутали. Не поймешь, где Саша, где Зоя. ))
действительно,что-то я запуталась,вы уж извините
Вкуснятина!!!
ОК!
с Днем Рождения! Здоровья и счастья!!! +++++++++++++
Спасибо! Преогромное!!!
Спасибо!
Во-первых: поздравляю с прошедшим днем рожденияНу а торт-сказка! Забрала в КК
Спасибо огромное!!!!!
Супер! Что-то новенькое в одном из моих любимых тортиков, а именно компот из ананасов
ОК!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки