Мы не любим есть подряд один и тот же суп. По этому я постоянно экспериментирую. Супчик очень простой в приготовлении, необычный и вкусный. Уверена, что всем понравится, особенно деткам.
irina552Поваренок 3 уровня
- 3 марта 2009, 13:45
- 48627
Обычный суп с необычными клецками
Ингредиенты для «Обычный суп с необычными клецками»:
- Филе куриное — 200 г
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (розмарин, укроп, базилик, чеснок, майоран - по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Вода (холодная) — 4 ст. л.
- Сыр твердый (голландский, твердый) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
898.2 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
118.5 г |
| Порции | |||
| ккал 224.6 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Обычный суп с необычными клецками»:
Куриное филе или обрезанное мясо курицы без кости режем на небольшие кусочки и варим бульон. В кипящий бульон добавляем порезанный кубиками очищенный картофель, солим.
Делаем зажарку на растительном масле: мелко нарезанный лук+тертая на крупной терке морковь, добавляем в бульон с картофелем и варим 10 мин.
Клецки замешиваем - яйцо, соль, все специи, вода, тертый на мелкой терке сыр смешать и добавлять муки столько, чтобы получилось густое, как сметана, тесто.
Когда картофель сварился, выкладываем в супчик клецки столовой ложкой. Чтобы не прилипало тесто, каждый раз смачиваем ложку в бульоне. Когда клецки всплыли, добавляем масло сливочное и выключаем.
Суп готов! Перед подачей посыпать зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Делаем зажарку на растительном масле: мелко нарезанный лук+тертая на крупной терке морковь, добавляем в бульон с картофелем и варим 10 мин.
Клецки замешиваем - яйцо, соль, все специи, вода, тертый на мелкой терке сыр смешать и добавлять муки столько, чтобы получилось густое, как сметана, тесто.
Когда картофель сварился, выкладываем в супчик клецки столовой ложкой. Чтобы не прилипало тесто, каждый раз смачиваем ложку в бульоне. Когда клецки всплыли, добавляем масло сливочное и выключаем.
Суп готов! Перед подачей посыпать зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2009 года Konniia #
4 марта 2009 года tamada1 #
4 марта 2009 года мисс #
4 марта 2009 года Ирина Алексеевна #
3 марта 2009 года tat70 #
3 марта 2009 года Tetula #
3 марта 2009 года Murliska #
3 марта 2009 года Диана Вкусная #
3 марта 2009 года Татьяна28 #
3 марта 2009 года OLGA_BOSS #
3 марта 2009 года Ирочка Ок #
3 марта 2009 года Natalina #
3 марта 2009 года shock #
3 марта 2009 года Saj4onok #
3 марта 2009 года irusja #
3 марта 2009 года Medea #
3 марта 2009 года Eugenia #
3 марта 2009 года горкун виктория #
3 марта 2009 года Denlen #
3 марта 2009 года Нина пингвина #
3 марта 2009 года irina552 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: