Много лет назад в кафе на берегу моря я попробовала это блюдо. Разобралась в составе. И теперь часто его готовлю. Это одно из наших любимых блюд. Простое в исполнении и очень вкусное. Вместо традиционных курицы и грибов я использовала……. Приглашаю, заходите.
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 11 марта 2009, 10:50
- 58377
Жюльен «Сказки нептуна»
Ингредиенты для «Жюльен «Сказки нептуна»»:
- Мидии (варено мороженые) — 150 г
- Креветки (варено мороженые) — 100 г
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Сметана — 6 ч. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Наршараб (соус гранатовый) — 1 ч. л.
- Приправа (для морепродуктов)
- Соль (по вкусу (но я не солю))
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
544.5 ккал |
белки
60 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
24.6 г |
| Порции | |||
| ккал 90.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Жюльен «Сказки нептуна»»:
-
Вот все, что нам понадобится.
-
Смешать в глубокой тарелке мидии, креветки, нарезанные помидоры, специи, соевый соус и гранатовый соус. Разложить ложкой по кокотницам (или по формочкам для кексов). Я пробовала в одной форме все приготовить, но не то получается, необходимо порционно, поэтому специально приобрела кокотницы. Состав можно менять в зависимости от любимых морепродуктов. Очень классно получается с морским коктейлем. Но сегодня захотелось мидии с креветками.
-
Добавить по 1 ч. ложке с горкой сметаны и распределить по всей поверхности.
-
Натертый на мелкой терке сыр также посыпать в каждую формочку.
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут. Можно до расплавления сыра, но я люблю, чтобы сыр был золотистым.
-
Готовый жюльен подать прямо в порционных кокотницах. Отличное блюдо, когда «горячее уже на подходе» и надо занять гостей. Также подойдет и в обычный день. Попробуйте – это вкусно, красиво и полезно. Я очень старалась. Приятного всем аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2009 года Данута #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Lacoste #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Нина пингвина #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Marino4ka2009 #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Элли #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Гулия deleted #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года shalun #
11 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: