Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ЯлорисПоваренок 8 уровня

11 марта 2009, 19:40
277654

Красная рыба, запеченная с томатом и сыром

Люблю рыбу. Особенно морскую. Но совершенно не умею есть сорта с большим количеством костей. У нас маленькие детки, так что и для них готовила до недавнего времени только рыбные тефтельки. Уже несколько месяцев с удовольствием готовлю кету и горбушу: мясо вкусное, костей немного и по большей части они крупные. А блюда из красной рыбы хороши и в будни, и на праздничном столе!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:

Горбуша (или кета) — 6 ломт.
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 1 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Базилик (сушеный) — 1 горст.
Укроп — 1 горст.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 142.2 ккал	белки 16.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 17 г
Порции
ккал 23.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 2.8 г
100 г блюда
ккал 47.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:

Рыбу разделать порционно.
Приготовить один томат, одну крупную луковицу, приправы, соль и сыр. У меня остался после праздников кусочек немецкого сыра Грюнландер с чесноком - как-то мы его не оценили. А в рыбе он пришелся совсем к месту!
Смазываем растительным маслом противень и укладываем на дно рыбку. Сверху кладем крупно резанный лук - это на любителя, мои домашние запеченный лук любят именно крупно порезанным.
Томат режем на ломтики, сыр крупно натираем на терке.
На лук высыпаем соль по вкусу, горсть сушеного базилика и укропа.
Выпекаем в горячей духовке минут 20-25. Зависит от размера кусочков рыбы, в принципе, она пропекается достаточно быстро, а пересушивать овощи и сыр не следует. Я ориентируюсь по сыру - появилась достаточно румяная корочка - готово, можно пировать!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21393/]Красная рыба, запеченная с томатом и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21393/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1219/121961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Люблю рыбу. Особенно морскую. Но совершенно не умею есть сорта с большим количеством костей. У нас маленькие детки, так что и для них готовила до недавнего времени только рыбные тефтельки. Уже несколько месяцев с удовольствием готовлю кету и горбушу: мясо вкусное, костей немного и по большей части они крупные. А блюда из красной рыбы хороши и в будни, и на праздничном столе!!!

Ингредиенты: Горбуша, Помидор, Сыр твердый, Лук репчатый, Базилик, Укроп, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Красная рыба, запеченная с томатом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1219/121961.jpg" alt="Рецепт: Красная рыба, запеченная с томатом и сыром" title="Рецепт: Красная рыба, запеченная с томатом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю рыбу. Особенно морскую. Но совершенно не умею есть сорта с большим количеством костей. У нас маленькие детки, так что и для них готовила до недавнего времени только рыбные тефтельки. Уже несколько месяцев с удовольствием готовлю кету и горбушу: мясо вкусное, костей немного и по большей части они крупные. А блюда из красной рыбы хороши и в будни, и на праздничном столе!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Красная рыба, запеченная с томатом и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:

Горбуша Помидор Сыр твердый Лук репчатый Базилик Укроп Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

947

Красная рыба, запеченная с томатом и сыром

97
947
236626

392

Рыба "По-"

53
392
19638

241

Запеченная рыба

34
241
20142

119

Рыба по-гречески

10
119
5932

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

288

Салат "Кукуруза"

104
288
60421

467

Закуска "Ракушки с чёрной жемчужиной"

45
467
23679

1533

Румынское ореховое печенье

80
1533
21885

Фотографии «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

23 октября 2013 года НЕпримерная жена #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!! Получилось ОЧЕНЬ вкусно !

23 октября 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Я так рада! Спасибо Вам за СПАСИБО!

23 марта 2013 года Sonejka #

Только что приготовила - муж сказал: "Вкусно очень!"

Мне тоже понравилась рыбка. Поскольку готовила "экспромтом", не оказалось свежего помидора, положила вместо него

кусочки вяленого помидора

4 сентября 2012 года Natalka1104 #

я такое готовила на новый год с кеты. очень вкусно) только под сыром помидоры я смазала майонезом)

27 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Все верно, просто и быстро!

27 сентября 2011 года Annychka #

Да, знаком рецепт, получается очень вкусно и сочно.

11 июля 2011 года Лидуль #

Спасибо огромное за рецепт, сижу и глотаю слюнки наверное мужа не дождусь попробую. Девченки так пишите вкусно просто обалдеть!!!!!!!!!!

11 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье !

8 июля 2011 года swetik-semizwetik #

очень аппетитная рыбка!!!!

9 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибки, дорогая! В последнее время проблемно хорошую рыбу купить

[x]09:32 09.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 апреля 2011 года keesmun #

Видно я этот рецептик пропустила...горбуша она же суховата и многие хозяйки её только солят...автору большое спасибо

17 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье! В таком виде горбуша очень даже ничего, стоит попробовать!

29 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

3 июня 2010 года Ялорис # (автор рецепта)

спасибо!!!

7 сентября 2009 года Nelka #

На выходных сделаю. Спасибо, забрала.

9 октября 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!!!

18 мая 2009 года Гиля #

Просто обалдеть как вкусно....Но я вместо томатов сделала соус:размешала майонез с "Кальве"мадьярским и чуток молочка и залила,но Вам большущее спасибо+++++++++Респект и уважуха

19 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово!!! Рада, что понравилось, спасибо за коммент!!!!

18 мая 2009 года Гиля #

ВКуснятина,пошла готовить!!!!!!!

18 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

Успехов!!!! Жду впечатлений!!!!

28 марта 2009 года Елена 313 #

28 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

url=http://best-image.ucoz.ru/photo/][/url]
все анимации тутСпасибо!!!

22 марта 2009 года Lora25 #

Очень вкусная рыбка получилась.Спасибо!!!+++

22 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, тезка!!! Очень приятно!

все анимации тут

21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

другие картинки смотри здесь

21 марта 2009 года Улитыч #

21 марта 2009 года Silverina1 #

я так тоже делаю. очень вкусно! только лук не кладу.
Мне кажется, что сочетанеи рыба-помидор-сыр просто отличное...

21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

Сочетание - вкуснейшее, а лук не кладете, потому что не любите или просто не пробовали? Знаю,бывает так, что какие-то продукты "не идут". У нас, например, муж категорически не ест яйца ни в каком виде.Если есть возможность, попробуйте с луком - вкусно!

все анимации тут

23 марта 2009 года Silverina1 #

Я пробовала с луком, не понравилось. мне кажется, что сырой лук тут грубоват, а класть пассерованный, который здесь, на мой вкус, был бы более уместен, не хочу - и лень, и лишние жиры... А муж лук в готовом виде не любит вообще

Посему готовлю это блюдо без лука ))

23 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)

url=http://best-image.ucoz.ru/photo/][/url]
все анимации тут

20 марта 2009 года Нежность #

Рецепт просто великолепен! Честное слово! Очень просто , быстро и аппетитно! Красную рыбу никогда не готовила, боялась, а теперь вижу, что можно приготовить и быстро и вкусно. Большое спасибо!

другие картинки смотри здесь