На конкурс "Постимся с Moulinex" Очень вкусный плов. Мы его любим и в постные, и в скоромные дни. Попробуйте, может вам тоже понравится.
DannaПоваренок 4 уровня
- 16 марта 2009, 14:45
- 9804
Плов "Грибной пост"
Ингредиенты для «Плов "Грибной пост"»:
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук-порей (средний) — 2 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Пшеница — 300 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2347.3 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
116.9 г |
углеводы
283.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Плов "Грибной пост"»:
-
Пшеницу замочить на 1,5-2 часа.
Воду слить, залить свежей холодной водой на 2-3 см выше зёрен и поставить варить до готовности - примерно 1,5-2 часа на большом огне под закрытой крышкой. -
Шампиньоны хорошо промыть. Нарезать на крупные кусочки.
Если используете другие грибы, их нужно предварительно отварить. -
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в него мелко нарезанный лук и пассеровать до золотистого цвета.
-
В пассерованный лук выложить нарезанные грибы и обжаривать на среднем огне до половинчатого испарения жидкости. Когда жидкости в сковороде останется в два раза меньше, положите туда мелко нарезанный чеснок, потомите ещё 2-3 минуты под закрытой крышкой и снимите с огня.
-
В казанок выложите отваренную пшеницу, смешайте её с грибной зажаркой, хорошенько перемешайте, посолите, поперчите, положите лаврушку.
Я добавляю ещё стручoк острого перца, иногда - веточку розмарина. Накройте плотно крышкой и потомите на маленьком огне 10-15 минут. -
Этот плов очень вкусно с соленьями или просто с овощами. С различными соусами, в том числе, и с грибным http://www.povarenok .ru/recipes/show/173 46/ - грибы грибами не испортишь!!!
Я уже выставляла подобное блюдо, но теперь решила повторить более подробно и с некоторыми изменениями для конкурса "Постимся с Moulinex". Очень уж любим мы его и довольно часто готовим. Надеюсь, вам тоже понравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2020 года Дориана Грэй #
В целом хороший рецепт вегетарианского плова
17 марта 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)
Спасибо за рецепт
23 января 2014 года mtata #
15 сентября 2010 года gsg-65 deleted #
15 сентября 2010 года Danna # (автор рецепта)
30 августа 2010 года Happy Laly #
12 февраля 2010 года ев-геша deleted #
12 февраля 2010 года Danna # (автор рецепта)
17 марта 2009 года мисс #
17 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
17 марта 2009 года Yuli #
17 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
16 марта 2009 года tat70 #
16 марта 2009 года tat70 #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибочки большое!
16 марта 2009 года tat70 #
16 марта 2009 года Виколь #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
20 марта 2009 года Виколь #
20 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
16 марта 2009 года KoshurAnya #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
16 марта 2009 года Etulino #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Etulino #
16 марта 2009 года Meotida #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
30 августа 2010 года Happy Laly #
16 марта 2009 года илюхинамама #
16 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: