Я обожаю свеклу. И гарнир из неe - для меня самый лучший. А такой - просто наслаждение. Готовить долго, но результат себя оправдывает полностью. На конкурс "Постимся с "Moulinex"".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 18 марта 2009, 0:28
- 10202
Тушeная пряная свекла с грецкими орехами
Ингредиенты для «Тушeная пряная свекла с грецкими орехами»:
- Гранат (зерна для подачи)
- Соль (по вкусу)
- Уксус (Бальзамический) — 2 ст. л.
- Чабрец (веточка) — 1 шт
- Орехи грецкие (горсть)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла (небольшие) — 3 шт
- Зелень (для подачи)
- Масло растительное — 3 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
642.6 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
60.9 г |
| Порции | |||
| ккал 321.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 30.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Тушeная пряная свекла с грецкими орехами»:
-
Свеклу отвариваем. Я в пароварке отварила до полуготовности, чтобы можно было легко натереть на тёрке. Очищаем, натираем на крупной тёрке.
-
На холодную сковороду наливаем растительное масло. Здесь всё зависит от Ваших пожеланий и предпочтений. Можно с запахом, можно без. Я делаю по-разному. Сегодня на масле без запаха.
Выкладываем свеклу. Вливаем бальзамический уксус. Включаем огонь. Сначала минимальный. -
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 40.
-
Через 40 минут добавляем лук, нарезанный небольшой соломкой.
Делаем средний огонь. -
Выдавливаем чеснок. Ещё минуты две обжариваем на среднем огне.
Потом опять убираем огонь до минимума. -
Добавляем чабрец. У меня свежий, я листочки порвала руками.
Опять накрываем крышкой и тушим также на маленьком огне ещё минут 30. -
При подаче посыпаем измельчёнными грецкими орехами.
Я ещё украсила тарелку зеленью петрушки и зёрнами граната.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2009 года elenanec #
18 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 марта 2009 года мисс #
18 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 марта 2009 года irusja #
18 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: