Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

SavvaПоваренок 3 уровня

28 марта 2009, 22:41
11201

"Есть такая Рыба! Судак!"

Рыба универсальная! Которая с икрой - сула. Можно сказать "рыба без костей". Наваристый бульон, в меру жирноват. Мясо белое, сочное. Икра вкусная.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Есть такая Рыба! Судак!"»:

Петрушка — 1 пуч.
Перец черный
Соль
Масло подсолнечное — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
Рыба (Судак) — 3100 г
Укроп — 1 пуч.
Лимон — 6 шт
Лук репчатый — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5278.7 ккал	белки 575.1 г	жиры 272.3 г	углеводы 139.9 г
Порции
ккал 879.8 ккал	белки 95.9 г	жиры 45.4 г	углеводы 23.3 г
100 г блюда
ккал 116.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «"Есть такая Рыба! Судак!"»:

- рыбу почистить, отделить хвост и голову от тушки, отделить мясо от костей,
Разрезать на порционные кусочки, посолить+поперчить,
Обвалять в сухарях,
Поджарить на подсолнечном масле.
Подавать с зеленью и лимоном.
- хвост, хребет и голову варить 8 минут в кипящей подсоленной воде с зеленью, лавровым листом.
- икру выдавить из плевы, добавить мелко нарезанный лук + сырое яйцо + оставшиеся панировочные сухари (2 -4 ст. ложки) + соль + перец, перемешать, выкладывать ложкой на сковороду с разогретым подсолнечным маслом (как оладьи), жарить с двух сторон 2 -3 минуты.

Извините! Так вкусно! остался только один икрянник (остальные сьели)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: нежный рыбный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22663/]"Есть такая Рыба! Судак!"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22663/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1319/131914.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыба универсальная! Которая с икрой - сула. Можно сказать "рыба без костей". Наваристый бульон, в меру жирноват. Мясо белое, сочное. Икра вкусная.

Ингредиенты: Рыба, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный, Петрушка, Укроп, Лимон, Лук репчатый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Есть такая Рыба! Судак!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1319/131914.jpg" alt="Рецепт: &quot;Есть такая Рыба! Судак!&quot;" title="Рецепт: &quot;Есть такая Рыба! Судак!&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба универсальная! Которая с икрой - сула. Можно сказать "рыба без костей". Наваристый бульон, в меру жирноват. Мясо белое, сочное. Икра вкусная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Есть такая Рыба! Судак!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22663/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Есть такая Рыба! Судак!"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Есть такая Рыба! Судак!"»:

Петрушка Перец черный Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное Сухари панировочные Рыба Укроп Лимон Лук репчатый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

426

Салат "Сердце ангела"

79
426
98723

3262

Фаршированная сельдь

286
3262
232002

636

Бисквитный рулет с масляным кремом

90
636
252404

Фотографии «"Есть такая Рыба! Судак!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 августа Сурик #

[+5]

Отличная рыбка получилась! Всё по рецепту и именно рыба – судак. Но на филе не разделывала, просто нарезала кусочками. Быстро, просто и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

26 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо за комментарии и внимание к рецепту.

26 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо за комментарии и внимание к рецепту.

29 марта 2009 года logika #

Рыбка - это всегда вкусно! Попробуйте в икрянники еще добавить мелко нарезанную кислую капусту.Тоже очень вкусно, должно понравиться. Вам ++++++++++++