Версия для печати
  • 2 сентября 2008, 23:28
  • 45370

Рыба, запеченная в фольге

Рецепт: Рыба, запеченная в фольге

Думала долго, выставить рецепт или нет, слишком просто, а потом решилась. По этой причине фото отсутствуют, но попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в фольге»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
979.55 ккал
белки
105.135 г
жиры
61.915 г
углеводы
0.45 г
100 г блюда
ккал
144.9 ккал
белки
15.55 г
жиры
9.16 г
углеводы
0.07 г

Рецепт «Рыба, запеченная в фольге»:

Рыбу моем, чистим. Отрезала хвост, чтобы он не повредил фольгу, сделала крестовые надрезы на боках.
Фольгу отрываем в 3 раза длинней вашей рыбы и складываем пополам матовой частью внутрь, укладываем на фольгу рыбу, солим со всех сторон. Можно сбрызнуть лимонным соком.

Формируем из фольги что-то вроде коробочки и поливаем маслом. Масла не жалейте (Хорошее оливковое масло темно-зеленого цвета и с обязательной горчинкой!!!, к такому маслу нужна привычка!)

Теперь длинные стороны "коробочки" соединяем и заворачиваем рулетиком, следя за тем, чтобы боковины не опустились, а то масло вытечет. Над рыбой должно остаться немного воздуха, заворачиваем боковинки - на противень и в горячую духовку минут на 30-40.


Всем приятного аппетита.
П. с. Таким способом хорошо делать нежирную рыбку, думаю, вам понравится.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба, запеченная в фольге
Описание: Думала долго, выставить рецепт или нет, слишком просто, а потом решилась. По этой причине фото отсутствуют, но попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку yuvl.


Комментарии и отзывы

В этот раз сделала скумбрию,вкусно,особенно в охлажденном состоянии,спасибо за рецепт!
Я запекла так судачков, вкусно,спасибо за рецепт!
Отличная рыбка!!+++
Спасибо за рецептик! А какую рыбу можно так запекать? Может порекомедуешь какуе-нибудь конкретную, а то я никогда не пробовала запекать.
в моем случае это не жирная морская рыба- палмида называеться,ну а так любую нежирную рыбку можно ,которая вам по вкусу
Это белая рыба? Красную можно?
да наверное белое,можете посмотреть её в разрезе здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/11176/,но думаю и красная будет вкусно
Спасибо большое!!!
Люблю запеченую рыбку!!!+++ :lol:
спасибо ,попробуйте очень нежная получается,а главное сок который образуется-ммммммммммм...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook