• 31 марта 2009, 23:20
  • 31151

Отбивные из кальмара

Рецепт: Отбивные из кальмара

Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из кальмара»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Отбивные из кальмара»:

Я обычно сразу беру очищенных кальмаров, но если у нас кальмары неочищенные, очищаем их от плёнок, удаляем хорды.

Разрезаем тушку на 2 части вдоль хорды, осторожно делаем ножом насечки на тушке и слегка отбиваем.

Готовим кляр: взбиваем яйцо, добавляем в него соль, специи, тёртый сыр, муку (муки столько, чтобы была консистенция густой сметаны). Теперь окунаем кальмарчиков в кляр и обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом не более 1,5 минут с каждой стороны.

Подаём с картофельным пюре.

Ну очень вкусная вещь, рекомендую!



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из кальмара
Описание: Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер, кальмары обожаю, а в таком виде еще не пробовала
Обязательно попробуйте!
Интересно!!++
Благодарю!
Кальмары я люблю, так что рецепт забрала, спасибо!!!+++++
Угощайтесь!
Благодарю за гостеприимство!!!
Всегда пожалуйста!
Рецепт мне понравился, я такое впервые встречаю! Спасибо! Только вот гложет меня сомнение - не станет ли кальмар жестковатым, резиновым?
Если жарить не более 1,5 минут - не станет, проверено!
Очень интересно!!!+++
Благодарю!
Очень необычно и вкусно!!!+++
Рада, что Вам понравилось!
Сразу же забираю в кулинарную книгу! супер рецепт!
Рада, что понравился рецепт!
Мерси за коммент и за шикарный букет!
очень люблю кальмаров, обязательно попробую ваш рецепт
Пробуйте на здоровье!
Вкусно! Будем пробовать
Спасибо! Отпишетесь о результатах?
Давно, давно делала, вкуууууууууусно+++++++
Спасибки!
Очень аппетитно!!!++++++++
Спасибо!
Сразу же забираю в кулинарную книгу! супер рецепт!
Спасибо за тёплый отзыв! Простите, не знаю Вашего имени...
Я пробую все рецепты кальмаров, на всех сайтах, попробую и ваш! +++++
Непременно попробуйте!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1480 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки