Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

IulijaПоваренок 3 уровня

31 марта 2009, 23:20
36498

Отбивные из кальмара

Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из кальмара»:

Кальмар (замороженный, я беру очищенные) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Мука пшеничная / Мука
Соль
Специи (чёрный молотый перец, базилик)
Масло растительное

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1562.2 ккал	белки 269.9 г	жиры 39.5 г	углеводы 30.3 г
Порции
ккал 390.6 ккал	белки 67.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 103.5 ккал	белки 17.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 2 г

Рецепт «Отбивные из кальмара»:

Я обычно сразу беру очищенных кальмаров, но если у нас кальмары неочищенные, очищаем их от плёнок, удаляем хорды.
Разрезаем тушку на 2 части вдоль хорды, осторожно делаем ножом насечки на тушке и слегка отбиваем.
Готовим кляр: взбиваем яйцо, добавляем в него соль, специи, тёртый сыр, муку (муки столько, чтобы была консистенция густой сметаны). Теперь окунаем кальмарчиков в кляр и обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом не более 1,5 минут с каждой стороны.
Подаём с картофельным пюре.

Ну очень вкусная вещь, рекомендую!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22906/]Отбивные из кальмара[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22906/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1337/133766.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.

Ингредиенты: Кальмар, Яйцо куриное, Сыр твердый, Мука пшеничная, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из кальмара
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1337/133766.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из кальмара" title="Рецепт: Отбивные из кальмара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из кальмара»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22906/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из кальмара

Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из кальмара»:

Кальмар Яйцо куриное Сыр твердый Мука пшеничная Соль Специи Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1574

Праздничный салат "Красавчик"

68
1574
69206

1166

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

174
1166
71820

608

Торт пасхальный "Коньячный изюм"

70
608
11194

Комментарии и отзывы

1 апреля 2009 года verona_i #

Супер, кальмары обожаю, а в таком виде еще не пробовала

2 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

1 апреля 2009 года nata777 #

Интересно!!++

2 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Благодарю!

1 апреля 2009 года Татьяна2006 #

Кальмары я люблю, так что рецепт забрала, спасибо!!!+++++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Угощайтесь!

2 апреля 2009 года Татьяна2006 #

Благодарю за гостеприимство!!!

3 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

1 апреля 2009 года Марша #

Рецепт мне понравился, я такое впервые встречаю! Спасибо! Только вот гложет меня сомнение - не станет ли кальмар жестковатым, резиновым?

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Если жарить не более 1,5 минут - не станет, проверено!

1 апреля 2009 года Oksy #

Очень интересно!!!+++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Благодарю!

1 апреля 2009 года Лисенок #

Очень необычно и вкусно!!!+++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

1 апреля 2009 года Mikiutza #

Сразу же забираю в кулинарную книгу! супер рецепт!

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт!

1 апреля 2009 года melinda #

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

1 апреля 2009 года Jaroslava #

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Мерси за коммент и за шикарный букет!

1 апреля 2009 года Tata-79 #

очень люблю кальмаров, обязательно попробую ваш рецепт

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

1 апреля 2009 года Tancha77 #

Вкусно! Будем пробовать

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Спасибо! Отпишетесь о результатах?

1 апреля 2009 года мисс #

Давно, давно делала, вкуууууууууусно+++++++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Спасибки!

1 апреля 2009 года Lzaika45 #

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

31 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Очень аппетитно!!!++++++++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Спасибо!

31 марта 2009 года Мари tmprename #

Сразу же забираю в кулинарную книгу!

супер рецепт!

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Спасибо за тёплый отзыв!

Простите, не знаю Вашего имени...

31 марта 2009 года веданта #

Я пробую все рецепты кальмаров, на всех сайтах, попробую и ваш! +++++

1 апреля 2009 года Iulija # (автор рецепта)

Непременно попробуйте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из кальмара

Ингредиенты для «Отбивные из кальмара»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из кальмара»:

Похожие рецепты

Креветки с ананасом "Хэмингуэй"

Сырное суфле из креветок с ароматом белого вина

Сырный гратен с мидиями

Мидии в томатном соусе "Романтический вечер"

Рис с морепродуктами (моя вариация плова)

Коктейль из морепродуктов с рисом и овощами

Королевские креветки на луковой шубе

Рис с мидиями в сливочно-луковом соусе

Мидии "Неаполь"

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат "Красавчик"

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

Торт пасхальный "Коньячный изюм"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!