Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 9 апреля 2009, 5:00
  • 58514

Копченая курица

Рецепт: Копченая курица

Хочу предложить Вашему вниманию наивкуснейшую курочку, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Копченая курица»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2505.7 ккал 		белки
348.2 г 		жиры
94.2 г 		углеводы
64.8 г
100 г блюда
ккал
117.1 ккал		 белки
16.3 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Копченая курица»:

  • Не хитрый набор продуктов, который нам понадобится

  • Сначала делаем соус для курочки. Для этого тщательно перемешиваем жидкий дым, майонез и соль.

  • Обмазываем соусом курочку снаружи и внутри. Остатки соуса не выливаем.

  • Противень накрываем фольгой, просто, чтобы потом не нужно было его "отскабливать". На фольгу можно положить каких нибудь палочек или стружек. Если нет - можно обойтись и без них!

  • Обмазанную курочку укладываем на решетку

  • И ставим в духовку. Температура средняя. Курочка будет коптиться часа три. В процессе надо покрывать ее соусом 3-4 раза. Готовность легко определить по шоколадному оттенку кожицы.

  • Курицу можно подавать как холодной, так и горячей. Из нее можно приготовить салатик - на Поваренке много чудесных рецептов салатиков с копченой курочкой! Ну и приятнейшего Всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: копченый куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Копченая курица
Рецепт: Копченая курица

Хочу предложить Вашему вниманию наивкуснейшую курочку, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты для «Копченая курица»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Копченая курица» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красотулька!!!!!!1
Это точно! Спасибки!!!
Отличная курочка!!!Взяла на заметку ++++++++++
Спасибочки!!!
↑Ответ для Kapelkappa
Оль а где ты берешь жидкий дым?
Наташь,ты у меня спросила?Если у меня,то я лично его не имею)))
Но в июне поеду в Россию и привезу бутылочку..давно уже в список
"что необходимо привезти из России" внесла этот "дым"))))
Надо и мне внести))))))
Хороший рецепт ,Но с жидким дымом проблема Поэтому Вам + А я только облизнусь))+++
Спасибо, Наташенька! Приедешь в Россию - приобретешь!
Обязательно))))
Спасибочки!
Красавица курочка!!!!
Спасибочки!!!!!!!
Какая прелесть!Идея замечательная!У меня только один вопрос: кухня потом не сильно пропитывается запахами? А то однажды я попробовала коптить рыбку в домашней коптилке...Про стирку занавесок и отмывание стен молчу. Даже думала потолки перебеливать. +++++
Я бы сказала аромат! Это же не настоящее копчение! Вы ведь в духовке часто что-то готовите? Это то же самое! А в домашней коптилке должен быть шланг-воздуховод, который выводится в вытяжку. И все запахи сами туда уходят! За оценку Вам огромное спасибо!!!!!!!!
Тогда не буду бояться и попробую приготовить. А шланг должен быть, но коптилка была советского производства задрипинского металлургического комбината и шланг предусмотрен не был.А ужас от пережитого остался на всю жизнь!
Как я тебе сочуствую! А курицы не бойся! Не закоптит!!!!!!! Как приготовишь - расскажешь. ОК?
Обязательно!Еще и фотку в доказательство приложу.
Договорились!
↑Ответ для HelenCn
хороший вопрос!!!!
Искала рецепты с жидким дымом, а то что-то застоялась бутылочка, спасибо вам+++++
Не за что!!!!!!!!! На здоровье!!!!!!!!!!!!
Большущее спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!
Как раз вовремя Ваш рецепт подоспел. Будет что вкусненькое к Пасхе приготовить. За оригинальность +++
Большое спасибо!!!!!!!!!!
+++++++++++
Спасибочки!!!!!!!!!!!
очень здорово!Забираю!!!!
Рада, что понравилось! На здоровье!!!!!!!

++++++++++++++++++++
Большая человеческая благодарность!!!!!!!!!
Спасибо!!!!
Классная курочка!!!!!!!!
Большое спасибо!!!!!!!!
Красивая курочка получается! Нужно купить жидкий дым +++++++
И вкусная! Спасибо!!!!
Спасибо! +++++++++++++++++++
Спасибо, Светик!!!
Наташенька, отличный рецепт ++++++++++++
Спасибо большое, Ириш!!!!!!!!!!
Вкусненько!
я зачем палочки?
Когда они нагреваются и на них начинает капать жирок с курочки, палочки начинают отдавать свой аромат. У меня там березовые палочки. Ну это, вроде как, дополнительная вкусовая добавка!
а-а-а... прикольненько! надо будет тоже попросить у папаньки, чтоб настрогал мне палочек таких... Спасибо за идею!
На здоровье!!!
Курочка
Спасибочки большое!!!!
Прекрасный рецепт! Есть вопрос - а потом в процессе готовки мазать этим соусом обязательно, а то как то с фольгой - пока развернешь, пока завернешь!
Анечка! Курицу заворачивать в фольгу не надо! Посмотри на фотки повнимательней! Фольгу кладешь на противень только для того, чтобы тебе поменьше мыть потом пришлось! Сок с курочки, которая лежит на решетке, будет капать на противень и пригорать, и соусом будешь мазать - капельки тоже будут капать. Ну, поняла?
да да, теперь дошло! Извини за невнимательность, еще проблема найти такую решетку!
Да ничего! А у тебя в духовке нет решетки большой? Обычно, есть во всех!
Блин, вот я тормоз, ну конечно же! все! Убедилась, буду творить! Результат покажу!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки