Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Версия для печати
  • 17 ноября 2013, 17:29
  • 99571

Куриная отбивная с сыром

Рецепт: Куриная отбивная с сыром

Классическое беспроигрышное сочетание - куриная грудка+сыр - никогда не подводит. Предлагаю простой, но очень вкусный вариант приготовления куриных отбивных. Биточки получаются очень нежные и сочные. Буду рада, если рецепт понравится кому-то еще. P.S. Или я не умею искать, или такого рецепта на сайте нет. Идея позаимствована в рубрике Bon Appetit на украинском сайте Издательского дома "Секретные материалы".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная отбивная с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1768 ккал
белки
221.2 г
жиры
61.3 г
углеводы
81.3 г
Порции
ккал
294.7 ккал
белки
36.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
13.6 г
100 г блюда
ккал
148.6 ккал
белки
18.6 г
жиры
5.2 г
углеводы
6.8 г

Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"

Рецепт «Куриная отбивная с сыром»:

  • Необходимые ингредиенты (почти все :-)

  • Грудки отбиваем и режем на порционные кусочки. Солим, перчим и оставляем немного замариноваться.

  • Тем временем готовим яичную смесь. Для этого смешаем яйца, сметану, муку, зелень. Немного солим и перчим. Не забываем, что сыр тоже добавит блюду солености.
    Натираем сыр на средней терке.

  • На отбитый кусочек мяса наливаем ложку кляра и выкладываем отбивную на сковородку с разогретым маслом яичной стороной вниз. Сверху посыпаем тертым сыром и аккуратно заливаем сверху кляром.

  • Обжариваем с каждой стороны на небольшом огне до румяной корочки.

  • У меня получилось вот так

  • Ну, и в разрезе.

    В горячем виде получилось, ну, очень вкусно! Думаю, и в холодном будет не хуже.

    Bon Appetit!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная отбивная с сыром
Рецепт: Куриная отбивная с сыром

Классическое беспроигрышное сочетание - куриная грудка+сыр - никогда не подводит. Предлагаю простой, но очень вкусный вариант приготовления куриных отбивных. Биточки получаются очень нежные и сочные. Буду рада, если рецепт понравится кому-то еще. P.S. Или я не умею искать, или такого рецепта на сайте нет. Идея позаимствована в рубрике Bon Appetit на украинском сайте Издательского дома "Секретные материалы".

Ингредиенты для «Куриная отбивная с сыром»:
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Бесподобный кляр. Ничего не отвалилось, все схватилось и прилипло как надо. И получился результат не домашний- результат - ресторанный. Очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
Какие красивые, ровненько поджаренные . Класс Светочка
Спасибо!
Ответ для zuravlik
Спасибо за отзыв, доверие к рецепту и такое аппетитное фото!
Шикарный рецепт, я сыр добавляю в кляр, а еще туда чесночек выдавливаю.... получаются шикарно!!! Спасибо большое
Спасибо за отзыв!
Еще раз хочу выразить восхищение этим рецептом. Ну ооочень вкусно главное с солью не переборщить. Готовила уже кучу раз. Всем рекомендую!
Спасибо за такой приятный отзыв!
Аппетитные!
Очень вкусные отбивные получились, спасибо большое!
Ой, как я рада! Спасибо за отчет!
Приготовила, получилось очень вкусно. Правда устряпала всю плиту.
Получилось замечательно, правда я измельченный в блендере сыр добавила сразу в кляр.
Я рада, что Вам понравилось Спасибо за фото!
Курочка в кляре получилась очень вкусна и сочная! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Спасибо за рецепт,забрала
Здравствуйте! очень интересный рецепт. собираюсь приготовить, только вот боюсь, что кляр у меня как всегда останется на сковородке, а курица будет "голая". Не подскажете, что я делаю не так? Спасибо
Возможно, кляр слишком жидкий, потому и стекает. Или сковородка не разогрета. В этом рецепте кляр достаточно густой и "прилипучий" И спасибо, что напомнили про этот рецепт - нужно срочно приготовить
Очень вкусно получилось,и главное достаточно быстро!Спасибо
Очень рада, что все получилось вкусно
Вкусно и аппетитно!
М-м-м!
спасибо, попробуем
делитесь впечатлениями
Спасибо,забрала в КК
Уверенна, что Вам тоже понравится
Грудка в кляре всегда сочная. А с сыром ещё и пикантная
Отличный рецепт
Хорошие отбивнушки.Аккуратные сочные вкусные
Спасибо за хорошие отзыв!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром