Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 10 апреля 2009, 11:20
  • 12210

Английский фруктовый кекс

Рецепт: Английский фруктовый кекс

Рецепт взяла из журнала «Гурмэ». «Фруктовый кекс готовят за день до подачи. Нарезанный и замороженный он может храниться довольно долго, до 10 дней, становясь от этого все вкусней и вкусней» выдержка из статьи (я не замораживала). Как по мне, славный кекс получился, вкусный, плотный и очень ароматный. Даже подумываю использовать этот рецептик при выпечке пасхального кулича только в соответствующей форме. Может и Вам приглянется.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Английский фруктовый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6033.7 ккал 		белки
86.9 г 		жиры
244.2 г 		углеводы
891.4 г
100 г блюда
ккал
333.4 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Английский фруктовый кекс»:

  • Размягченное (при комнатной температуре) масло взбить при помощи блендера с сахаром, ванильным сахаром и, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем лимонный сок (я взбивала в большой чашке комбайна на малых оборотах)

  • Цедру измельчила в малой чашке комбайна (у меня лимон лайм маленький, он ароматнее обычного лимона)

  • Тесто перелить в миску, добавить измельченную цедру, муку, осторожно перемешивая деревянной лопаточкой

  • Изюм промыть, подсушить на бумажном полотенце, обвалять в муке

  • Изюм добавить в тесто (оно получается как густая сметана, тягучее, и вымешить деревянной ложкой или лопаткой), затем выложить в предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой огнеупорную форму для кекса. Выпекать в духовке 1,5 часа, предварительно разогретой до 140* (это по рецепту). Я еще добавила 10 минут при 160* до зарумянивания.

  • Готовый кекс охладить на решетке (я использовала решетку от духовки)
    Подавать на следующий день, нарезав на кусочки

  • ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник ужин десерт

Вкусы: сладкий вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Английский фруктовый кекс
Рецепт: Английский фруктовый кекс

Рецепт взяла из журнала «Гурмэ». «Фруктовый кекс готовят за день до подачи. Нарезанный и замороженный он может храниться довольно долго, до 10 дней, становясь от этого все вкусней и вкусней» выдержка из статьи (я не замораживала). Как по мне, славный кекс получился, вкусный, плотный и очень ароматный. Даже подумываю использовать этот рецептик при выпечке пасхального кулича только в соответствующей форме. Может и Вам приглянется.

Ингредиенты для «Английский фруктовый кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Английский фруктовый кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аленушка! Вкусный кексик!
Ленусь, спасибо большущее за теплые слова
Вау, какой ИЗЮМительный кексик утащила в КК вам кучка +++++
огромное спасибо за отзыв
Кексик великолепный ++++++++++++
большое спасибочки
Алён,кексик красивенный!!!!! Очень замечательно!!!! Приготовлю!!!+++++++++=
на Пасху само то. Танюшка, спасибо тебе, дорогая
ИзЮмительный кексик!!!!!!
Вот-вот изюмительный. Спасибо, Ларочка тебе за отзыв
Леночка,великолепный рецептик!Молодчинка!
Ленусь, спасибочки огромное
вкусно очень преочень
так и есть. спасибо большое за отзыв
Вкусняшка
большое спасибо, какие красивые картинки
Аппетитный кекс...изюм так равномерно распределился! +++++
для этого и надо было обсыпать изюм мукой. и это же не дрожжевой кексик. поднялся он мало. в общем плотный и вкусный спасибо огромное за отзыв
Забираю!!!!! А тебе ++++++++++
Оксаночка, на здоровье и спасибочки за отзыв
Замечательный кексик!!!СТОЛЬКО ИЗЮМА!!!!
Аленушка,тебе +++++++++++++++
Светулечка, так вкусно ведь. мои висжали. теперь повторю на пасху. спасибочки тебе огромное, дорогая
Ой, слюни так и побежали!
спасибочки
Отличный кексик, спасибо за рецепт +++
готовьте с удовольствием и спасибочки за отзыв
Oтличный кексик!!!забираю себе,думаю на пасху тоже сделать!+++++++
здорово подойдет за отзыв спасибочки большое
спасибо! очень вкусно! с такими рецептами надо беречь талии!!!! Вам +++++
это да, но в меру можно ( а у меня ее нет ). Большое спасибо
как нет? потеряли?

хорошего человека должно быть много

Алиночка, потеряла еще после рождения сына, сколько лет назад. иногда держусь. но люблю вкусно приготовить и покушать , сама же сказала, что хорошего человека должно быть много . Спасибо
но я же не уродливая
не сомневаюсь, а после двоих детишек , кака была така и осталась, нам 9 и 1,1
Ой-ей-ей! Мамочки мои, как же аппетитно! Слюной изойду! Забираю!!!!
какая красота. Спасибо Вам большое за отзыв
обожаю кексы
на здоровье и спасибо за отзыв
Алёна! Класс! я, пожалуй на пасху сделаю, кулич куплю, а кекс сделаю и загримирую под кулич...чувствуется, что отличновкусный!
Спасибочки большое за отзыв. не сомневайтесь во вкусе. сегодня половину принесла на работу. до сих пор ходят и спрашивают, осталось ли что или нет
Аленушка, очень вкусно!!
Аленчик, спасибо огромное. по настоящему вкусно
Красивый кексик, вот только изюююююм....я с детства его из всех булок выковыривала а если заменить на курагу хуже не будет?! За идею +++
Юленька, думаю, что можно, только мелко порезать, и чтобы сильно вяленая была (как изюм суховатая). я изюм не распаривала, а только помыла и высушила. экспериментируйте, не бойтесь. попробуете, отпишитесь. большое спасибо за отзыв
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки