Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

БлондинкаПоваренок 4 уровня

19 апреля 2009, 10:22
5415

Рыба в ореховой корочке

Нежная рыба в хрустящей корочке. Благодаря такой панировке даже такая рыба, как горбуша, которую обычно легко пересушить, получается сочной и просто тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в ореховой корочке»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2680.6 ккал	белки 189.9 г	жиры 192.2 г	углеводы 49 г
Порции
ккал 670.2 ккал	белки 47.5 г	жиры 48.1 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 176.4 ккал	белки 12.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Рыба в ореховой корочке»:

Очищенные и чуть поджаренные грецкие орехи измельчаем (я делала это в блендере)
В емкости смешиваем майонез, яйца, добавляем приправы, какие вы любите (я добавляю орегано и базилик, мне кажется, они очень удачно сочетаются с орехами)...
И взбиваем.
Нарезаем рыбку кусочками (у меня было филе морского языка, можно брать любую рыбу)
Солим рыбку, чуть-чуть перчим и сбрызгиваем соком лимона.
Затем окунаем кусочки в майонезно-яичную смесь, потом обваливаем в орехах, снова в смесь и обваливаем в панировочных сухарях (благодаря этому орехи все останутся на рыбке)
Отправляем кусочки на сковородку с разогретым маслом
Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон (на это уйдет минут 7, не больше)
Вот и все.
Посыпаем зеленью и употребляем с рисом или отварной картошечкой.
А можно без всего, с орешками и так оооочень сытно)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: ореховый пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24105/]Рыба в ореховой корочке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24105/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1427/142743.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежная рыба в хрустящей корочке. Благодаря такой панировке даже такая рыба, как горбуша, которую обычно легко пересушить, получается сочной и просто тает во рту!

Ингредиенты: Соль, Лимон, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Майонез, Орехи грецкие, Филе рыбное, Перец белый, Приправа, Масло растительное.
Тэги: обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в ореховой корочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1427/142743.jpg" alt="Рецепт: Рыба в ореховой корочке" title="Рецепт: Рыба в ореховой корочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная рыба в хрустящей корочке. Благодаря такой панировке даже такая рыба, как горбуша, которую обычно легко пересушить, получается сочной и просто тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в ореховой корочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в ореховой корочке

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в ореховой корочке»:

Соль Лимон Сухари панировочные Яйцо куриное Майонез Орехи грецкие Филе рыбное Перец белый Приправа Масло растительное

Тэги: обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

590

Салат "Монпасье" в гнездышках

77
590
15456

1830

Кабачковые дольки в духовке

70
1830
52381

487

Манговый мусс

114
487
22316

Фотографии «Рыба в ореховой корочке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Очень вкусная рыба получается! Готовила с арахисом и без майонеза. Спасибо за рецепт!

27 сентября 2022 года yuvl #

[+5]

Сделала лосося, чудо как хороша рыбка с такой корочкой,спасибо за рецепт!

31 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

8 сентября 2009 года finep #

респект...на днях попробую....в морозилке филе судака лежит....

8 сентября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

жду впечатлений)))

9 мая 2009 года Катюндрик #

ммм вкусняшка )))))))))

забираю...))спасибки))

9 мая 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо!

пользуйтесь на здоровье!

5 мая 2009 года Татьяна 334 #

Классненько!!!

5 мая 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо!

21 апреля 2009 года Meotida #

+++++++++

22 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

вам спасибо за плюсики))))

20 апреля 2009 года Iulija #

Хорошая рыбка!

20 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!

20 апреля 2009 года Иль-я #

С дебютом тебя!!! )))) отличная рыбка!!!

20 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасиииибо!!!!!!!!!!!!!!)))