Когда хочется обычной отварной курицы, я готовлю ее таким способом. Получается вкусная и очень нежная курочка.
LoliaПоваренок 2 уровня
- 30 апреля 2009, 21:30
- 6053
Просто курица
Ингредиенты для «Просто курица»:
- Голень куриная — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
740 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
44 г |
углеводы
0.4 г |
| Порции | |||
| ккал 370 ккал |
белки 42.6 г |
жиры 22 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Просто курица»:
-
Ингредиенты банально просты.
-
Смешиваем соль, сахар, перец и лимонную кислоту. Получается такая некрасивая смесь. У меня кислота была в жидком виде, но также подойдет и в порошке.
-
Обмазываем курицу со всех сторон этими специями.
-
Кладем курицу в кастрюлю и наливаем совсем немного воды, 1-2 см.
Это как раз здесь самое главное, что курица варится не в воде.
При желании можно добавить резаный лимончик. -
Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, минут на 30-40.
Минут за 5 до готовности добавляем рубленый чеснок.
В этот раз я про него забыла : ( -
Вот такая получается курочка. Может выглядит она и не очень симпатично, но поварята ведь умеют украшать! ;)
Главное, что курица получается вкусной и очень нежной! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года ktvkim #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: